扇贝是什么?

1. 扇贝是什么?

2. 扇贝是什么？

扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科动物。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分(1~6吋)以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡，较光滑；有个大闭壳肌。[1]其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。
又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形；壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。壳面具放射肋或同心片状雕刻。闭壳肌痕明显，外套痕简单，无水管；内韧带，位于壳顶下方的三角形韧带槽内。我国沿海已发现50余种。栉孔扇贝（Chlamys farreri）是我国北方沿海重要的养殖贝类，产量很大，经济价值高，扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。

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3. 扇贝是什么

   
       扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种之一，其种类繁多，我国沿海分布的扇贝约有45种，扇贝广泛分布在世界各海域，以蜉蝣藻类为食，其外表呈圆盘形或圆扇形，两耳相等或不等，壳面有同心片状雕刻，其闭壳肌痕明显，主要品种有栉孔扇贝、海湾扇贝及虾夷扇贝等。
            一、扇贝是什么 
  扇贝又叫海扇蛤，属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种之一，其体内富含蛋白质，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物，广泛分布在世界各海域，多栖息在低潮带至数百米左右的浅海，主要以蜉蝣藻类为食。
   二、扇贝形态特征 
  扇贝一般呈圆盘形或圆扇形，两耳相等或不等，大多数扇贝右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面有同心片状雕刻，其闭壳肌痕明显，外套痕简单，无水管，内韧带位于壳顶下方的三角形韧带槽内。
   三、主要品种 
  1、栉孔扇贝
  （1）壳扇圆形，长7-9厘米左右，其壳高略大于壳长，两壳大小一般相同，但左壳较凸，右壳较平，前耳比后耳大，后耳略成直角等腰三角形，前耳略呈长方形，左壳有放射肋10条左右，右壳有放射肋20条左右，壳面一般为紫褐色、淡褐色，黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。
  （2）主要以浮游生物为食，其用鳃滤食水中的浮游生物和有机碎屑，分布在中国黄海、渤海、东海，朝鲜半岛、日本等地。
  （3）栉孔扇贝生长较快，肉质鲜美，营养丰富，其干制品为名贵海珍品，贝壳较漂亮，可用来做贝雕等工艺品的原料。
  2、海湾扇贝
  （1）贝壳中等大小且呈圆形，两壳大小相等，壳背缘较直，腹缘及前、后缘都呈圆形，壳面一般为呈灰褐色或浅黄褐色，且有深褐色或紫褐色云状花斑，一般左壳颜色较浅而右壳颜色较深，两壳布满放射肋，共有18条左右。
  （2）海湾扇贝为滤食性贝类，滤食水中的微生物、单细胞藻类、有机碎屑和海洋小型生物，原产于美国大西洋沿岸，如今在我国北部沿海均有繁殖与生长。
  （3）海湾扇贝肉质部较肥满，味道鲜美，生长速度快，是一种较好的养殖对象，目前已在我国北部沿海形成大规模的海水养殖事业。
  3、虾夷扇贝
  （1）为大型贝壳，壳高超过20厘米，右壳突起呈黄白色，左壳较平且比右壳稍小，呈紫褐色，壳为近圆形，壳顶两侧前后有大小相等的耳状突起，右壳的前耳有浅的足丝孔，壳表有15-20条放射肋。
  （2）一般栖息在底部比较坚硬、淤泥较少、海区水深不超过40米的沿岸区，为滤食性贝类，吃食细小的浮游植物和浮游动物、细菌以及有机碎屑等。
  （3）原产于俄罗斯、日本，是一种大型经济贝类，具有体型大、生长快、经济价值高等优点，深受国内外市场的青睐。

4. 扇贝什么意思网络用语 扇贝解释

1、“扇贝”，这条暗语经常在王者荣耀的对局中出现，尤其是在高端局中，在面对队友非常菜，非常坑的时候，会有许多的玩家忍不住发出这样的暗语，意思可从扇贝的首字母来看，shan bei。
 
 2、例如海星这一暗语，意思是说海星这种海洋动物，每次去沙滩玩都能看到，在退潮的时候经常看到搁浅的海星，在游戏里看到高端局很多玩家在对局的时候会说海星，很多玩家也不是很理解什么意思，如果要想理解，你就要知道海星的结构，海星是一个无脑动物，队友说海星就是嘲讽队友无脑。

5. 什么是扇贝

你好~扇贝是珍珠贝目扇贝科动物。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分(1~6吋)以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡，较光滑；有个大闭壳肌。其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。【摘要】
什么是扇贝【提问】
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【回答】
你好~扇贝是珍珠贝目扇贝科动物。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分(1~6吋)以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡，较光滑；有个大闭壳肌。其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。【回答】
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你好~什么bb【回答】

6. 扇贝是什么

扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科动物。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分(1~6吋)以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡，较光滑；有个大闭壳肌。其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。

又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形；壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。壳面具放射肋或同心片状雕刻。闭壳肌痕明显，外套痕简单，无水管；内韧带，位于壳顶下方的三角形韧带槽内。我国沿海已发现50余种。栉孔扇贝（Chlamys farreri）是我国北方沿海重要的养殖贝类，产量很大，经济价值高，扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。

食用价值
扇贝的主要的食用部分是闭壳肌，即扇贝柱，其肉质细嫩，味道鲜美，是营养价值极高的保健食品。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝，是我国传统的“海八珍”之一，深受消费者喜爱。

7. 扇贝是什么?

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。
贝壳多呈圆盘或圆扇形；壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。壳面具放射肋或同心片状雕刻。闭壳肌痕明显，外套痕简单，无水管；内韧带，位于壳顶下方的三角形韧带槽内。
扇贝的主要的食用部分是闭壳肌，即扇贝柱，其肉质细嫩，味道鲜美，是营养价值极高的保健食品。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝，是我国传统的“海八珍”之一，深受消费者喜爱。
选购指南
活养扇贝的选购。首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开， 活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。
冰鲜扇贝的选购。冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白， 然后是看其解冻后， 纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度， 碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。一般出品率在70%左右， 色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500 克不超过10 颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。

8. 什么是扇贝

海鲜虽然有很多种类，但在大众的生活中，扇贝是一种最为常见的美食，新鲜的扇贝可以直接蒸着吃，其中扇贝黄的营养十分丰富，但是很多人并不知道扇贝黄是什么_扇贝的黄是什么？扇贝黄就在扇贝肉当中，具有较高的营养，含有较多的物质，尤其是对于老年中风有很好的预防作用。

扇贝旁边的黄可以吃吗

其实扇贝黄是可以吃的，而且对我们的身体健康也可以带来保健作用，但是要注意并不是所有的人都适合吃海鲜，尤其是会出现海鲜过敏的人就要拒绝吃扇贝了，因为那样容易给自己带来健康的伤害。

那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝”。可以吃的。而那些黑色的东西一般有讲究的人都不吃，但海边的人大多说可以吃。建议最好不要吃黑色的东西，但是橙黄色的可以吃。
一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者，以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。减肥者要适当食用。
活养扇贝的选购
首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大;然后看其壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。
扇贝的食用注意事项
1、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长，否则就会变硬、变干并且失去鲜味。
3、扇贝性寒凉，孕妇又是多血虚，不宜多食。
4、肠胃不好的，亦不要食用扇贝。
5、吃扇贝的时候不要和吃柿子，吃过扇贝再吃柿子，极容易引起结石。
6、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
7、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
扇贝吃多了会怎样
1、影响身体恢复
久治不愈、痛风患者不适合吃扇贝，本就不建议吃扇贝，若多吃更加不利于身体的恢复，甚至还可能加重病情。以及孕妇和产妇都要慎吃扇贝。
2、有损脾胃
扇贝性寒，一次性多吃可能会导致脾胃虚寒，引起消化不良，可能出现呕吐、腹痛或腹泻等症状。本身配脾胃虚寒的人群更要慎吃，以免加重身体虚寒引起身体不适
3、加重肝脏负担
扇贝中营养成分种类和含量都很丰富，一次性多吃扇贝，身体也不能全部吸收，会造成营养成分流失，还会加重肝脏负担，影响机体功能。
4、食物中毒