羊肉的价钱

1. 羊肉的价钱

谈不上几斤“净”羊肉，都是按去毛、血、内脏、头部来算的。一般出肉率大约是四六开。低于这个数字养得不好，高于这个数字老实说和羊种的关系很大。
羊肉营养丰富[4]，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%，脂肪28.8%，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。

《本草纲目》载其功用：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。”金人李果说：羊肉有型之物。能补有形肌肉之气，故曰：“补可去弱。人参羊肉之属人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚益阳生则阴长也。”
隋朝名医巢元方诊治麻大总管只病曰：“风入腠理，病有胸臆，须羊肉蒸熟掺药之则愈。”祖国医学认为其性味甘温，入脾肾经，有益补气补虚、温中暖下之功效，因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗，有三高症的人应注意不可多食。

羊血
羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、肠风痔血、妇女崩漏、产后出血晕、外伤出血、跌打损伤等症的治疗故《随息居饮食谱》中有“生饮止诸血，解诸素。
熟食但止血，患肠风痔血者宜之”的记载。临床上若遇外伤上出血，取羊血炭十分，混匀敷于患部，再用纱布加压包扎，血即可止。
羊肝
羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。其中维生素A的含量较高，每克肝含维生素A为29900国际单位。羊肝性味甘凉，入肝经，有益血、补肝、明目之功效。
凡血虚羸瘦、妇人产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障者，用羊肝200克，谷精草、杭白菊各30克，煮服，每日一剂。羊肝若于菟丝子、车前子、枸杞子、决明子等19味中药配合，即为名方“羊肝丸”，可治青光眼。
羊睾丸
我国传统中医认为羊睾丸（羊蛋）具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
现代生物化工中，羊睾丸是重要的生化原料。羊睾丸以及其间质细胞是重要的生物化工提取原料。采用基因表达法可以提取一系列重要的生化中间体，如：提供细胞营养的肌氨肽苷溶液；作为重要细胞转移的羊睾丸转移因子，以及可以提高人体微循环，确保人体二次细胞器官发育的羊睾肽等。
羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%，脂肪28.8%，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。

2. 哪里的羊肉好吃

第一名 甘肃靖远羊
甘肃东西跨度很长，所以选用的羊肉品种也就不同，手抓羊肉以临夏的最为出名，多采用甘南草原的藏系羊为原料，当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖，因为木桶比较保温，所以当地人也叫桶子肉。
提起羊羔肉，靖远羊羔肉最为出名，其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。靖远县属黄河冲击盆地，境内气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。 
第二名青海滩羊
当地人都喜欢在夏天周末全家约几个朋友一起到郊外现杀活羊，杀完以后灌血肠，装羊筏子，羊筏子做法是，宰羊开膛时，把蒙在肚子表层油（叫蒙肚油的油皮）轻轻地撕下来留作外皮，再选肥瘦相间的精肉剁碎，加葱、蒜、姜等佐料，搅拌做成馅，用油皮裹好后，用麻皮或棉线将两头扎紧，中间还要斜绕几道捆好后，入锅煮熟。稍凉切片即食。食之不腻，较一般煮羊肉更是香味浓烈，晾冷后，切片再入炕锅，煎热食之，其味更佳。血肠煮的不能太老，刚刚凝固就可以了，青海属于高原地区，牧区海拔在3000米以上，这里生长的藏系羊由于气候寒冷深圳缓慢，羊肉没有膻味，鲜美之极 
第三名宁夏盐池滩羊
吃盐池滩羊,只需蘸点盐，不膻、不腻、口感顺滑,属羊中极品之列
第四名内蒙锡林郭勒盟和阿拉善盟羊
草原里的野韭菜、沙葱较多，羊吃了后肉质发生变化，属上品之列
第五名新疆阿勒泰大尾羊
走的黄金道，吃的中草药，喝的山泉水，完完全全的原生态健康食品 ，属中品之列
第六名陕北榆林羊
榆林地区的羊是从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖膻气 。虽然麻辣和红烧的烹饪方法能够遮盖住羊的膻味，但是也同时能遮盖住羊的鲜味。对于陕北自身没有膻味的羊肉，只用白汤水煮，就能发出那种透骨的清香
陕北地处黄土高原，海拔较高，常年雨水稀少，光照强烈，昼夜温差大，致使地表植物生长周期长，耐寒抗旱，适应性较强。而在黄土高原沟壑之间成长的山羊，生性好动，活动量大，所食杂草，均为无污染、无公害的天然伺草。
它们尤其喜食一种俗称“百里香”的地椒香草，这种草随处可见，营养特别丰富。因此该地所产的山羊肉肉质鲜美，脂肪含量少，食用时香而不膻，肥而不腻，是其他地域和种类的羊肉所无法比拟的，优质成年羊羯子肉，用凉水漂洗干净后，将肉连骨剁为大块下入冷水铁锅内，先行旺火加热，略加搅拌，待烧开后撇去表面浮沫，再致中火炖制同时下调料包。当羊肉炖至5成熟时始放盐，随后改小火慢炖，直至肉烂即可。这一工序，一般需要3—4小时之久。如此独到的烹制工艺，使得陕北山羊肉出锅后肉烂汤纯，清香四溢  ，属中下品之列
第七名 苏州藏书羊和简阳羊为代表乱七八糟的羊
吃的是化肥，打的是激素，只有本地没见过世面的土鳖偶尔尝尝，走南闯北的人吃一口就会呕吐，属羊中最下等劣品，不说也罢。

3. 哪里的羊肉好

羊肉的产地有很多包括新疆、内蒙古、宁夏、甘肃、西藏等地，但是要说好的话我觉得内蒙的羊是比较好的。
第一点因为从产羊的数量来看内蒙古的产量是全国第一，总产量106.3万，相比于第二名的新疆59.4万多了45万以上，多了越44%左右，数量是证明一个地方产品好坏的衡量标准之一。
第二点从名气上看，虽然新疆的羊肉的名气不小但是还是在饮食方面：羊肉串、馕坑烤肉。美食遍地不可否认，但是在生肉让面还是稍显逊色。而内蒙古的羊肉在全国范围的知名度都是偏高的，比如锡林郭勒盟的苏尼特羊，呼伦贝尔羊等知名度都普遍不低。衍生出来的美食知名度也相当高。
综上所述我认为内蒙古的羊肉比较好，如果你想购买羊肉的话，建议你购买内蒙古的羊肉。要是不知道哪里的好我推荐你购买内蒙古小肥羊肉业阿牧特的羊肉，选自内蒙古锡林浩特的苏尼特羊，而且使用领先的冷鲜技术，低菌，新鲜。不管您想要什么部位或者其他类型的羊产品都可以买到。虽然在内蒙古，但是不是自说自夸，偶尔在外地也能听到大家对内蒙古羊肉的评价比较好，有口碑。

羊排

羊蝎子

羊肉片
希望我的回答能帮助到你。

4. 哪里的羊肉最好

中国羊肉最好吃的地方，肯定是在牧民家的火盆旁。印象特别深刻的几次。自东向西说吧。

1，呼盟新巴尔虎右旗贝尔苏木，也就是西旗。一个蒙古国的羊倌做的石头烤肉。

那个牧点说来也奇，几千亩地都是野韭，那户牧民的羊就在这片韭菜地上放养，肉是甜的。蒙古国来的师傅把羊杀好，用火把羊毛燎尽，羊皮烤到发黄，把烧红的卵石放到羊肚子里面。端上来的时候，主人赐了第一块，外焦内嫩，羊皮脆香，脂肪入口即化，羊肉甘甜。然后跟主人干了半斤白酒，之后只吃到这一口。醒酒后，懊悔不已。

2，锡盟 东乌旗都兰嘎查。

都兰嘎查正好在草甸草原和典型草原的交界处，遍布高蛋白的羊草和粗蛋白的针茅，甘草柴胡百里香这些药草很多。访问的牧民大哥正好家族聚会，杀了一个二岁羯羊。现在的商品羊一般是羔羊，涮肉还行。养羯羊实在是没利润，但是羯羊经过冬夏的轮回，清水煮熟，清香扑鼻，肉质细嫩又有韧性。

3，苏尼特右旗宝拉格苏木

苏尼特左旗和苏尼特右旗的羊都是非常棒的。这里的羊很艰苦，除了吃葱类植物，也就是坚硬的小针茅和猪毛菜了。但是，苏尼特的羊肉是非常独特的，瘦肉甜美细嫩，但是更绝的是脂肪，大块脂肪入口，用舌头即可切开，像奶油一样滑腻，体会不到一丝油腻。

4，四子王旗脑木更苏木

四子王旗的羊更艰苦，植物非常坚韧而没有营养，东边的羊过来都吃不动这边的草，经常饿死。这个地方的羊杂非常好吃。一个前辈为了这口羊杂，把所有科研项目都放在这里，每年夏天在这里顿顿羊杂，甘之如饴。

我有次恰好遇到牧民阉羊，主人请吃羊睾丸。随行的女学生不方便吃。我都代劳了。清水煮的羊宝，乒乓球那么大，整个吞下，口感似豆腐。而被阉割的羊就在10米远处盯着我，令人颇有心理压力。但是味道的确好。

5，巴盟前旗

巴盟的羊肉优势在于厨艺。炖菜，羊汤，烧麦都各有特色。尤其是烧麦，薄皮包着大肉块。

6，宁夏盐池

有幸吃到纯种的盐池滩羊。盐池的滩羊现在很杂，一位老师在选育纯系的滩羊核心群，而且用改变饲料比例，消除了膻味。圈养的滩羊，一点都不膻，不亚于苏尼特羊的风味。比随便吃到的大路货滩羊强几档。

7，甘肃张掖铁锅羊肉

天祝放的羊。羊肉切段，柴锅清水煮，边捞边吃，有小米椒和生蒜佐餐。印象深刻在于一桌老师，除我之外，各个心脏搭桥，可谓带病大碗喝酒，吃药大块吃肉。见识到河西酒廊的厉害了。

5. 哪里的羊肉好吃？

基于国内几个主要的产羊区域的羊肉，根据个人口味不同，大家普遍认同的有新疆的多浪羊，内蒙的苏尼特羊，宁夏的滩羊。各有各的特点。
相比产地，羊身上不同部位的口感影响更大，至少目前已有的单盲测试证明，常年吃冰冻肉的人也能分辨不同部位的优劣。如果取自羊身上相同部位，产羊区的人多半能分辨产区高下，而大都市食客就没那么灵敏。

以上说的都是绵羊，其实山羊肉的营养价值更甚于绵羊肉，换句话说，更补。而且好的山羊肉膻味比绵羊还小。
河南林州奎山，有一种山羊，是国内仅存没有被外来羊种杂交过的土生土长的山羊。肉质鲜美，营养丰富，建议你尝试一次。

6. 羊肉价格

23元/斤
羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。

7. 肉羊的价格是多少啊

你好，杂交纯种波尔山羊：杂交羔羊200--300元/只 纯种羔羊：400-500元/只
成年羊400--600元/只 种公羊1000--4000元/只
鲁西小尾寒羊：羔羊400--600元/只
成年羊700--1500元/只 种公羊1500--3000元/只
奶羊 300--800/只 
交结肉羊养殖朋友。

8. 肉羊价格

肉羊一般12-13元/斤，质量好一点的要15元/斤。绵羊9元/斤,不过按只卖的多，其实无论按只还是按斤算下来也都差不多。

小尾寒羊和波尔山羊一般普通羊价格在400-1000元。（跟月龄大小）

小羊羔（2个月左右）一般350左右。


母羊一般1200-1300元(300斤左右)，带羔怀孕母羊1500-1800元，原种公羊价位在5000-10000。 （胚胎移植价格成本比较高）一只母羊就产一个崽就不能用了，杂交四五带以上的成年羊才能搞胚胎。


杜泊羊一只纯种的最少也要在1000以上（杜泊羊出肉率比较高）

奶山羊稍贵些，40-60斤的小母羊就要在800元以上了，如果萨能奶山羊出月的最少就要600以上。


不过具体价格还要根据羊的品种、月龄大小、以及种羊代系、改良程度而定了。


至于价格，建议还是去之前去之前问下他们，或者也可以打4008-9353-66他们可以提供给你最新的报价