牛宝怎么做好吃？

1. 牛宝怎么做好吃？

牛宝的功效与作用以及做法

      牛宝是牛睾丸的文雅叫法也叫牛蛋，一般从公牛的体内取得，或者在公牛被阉割的时候获取。牛宝有较高的营养价值，中医认为，牛宝（牛睾丸）具有益气补肾，强身健体的效果。不过牛宝（牛睾丸或牛蛋）多少会有一些牛肉的膻味。如...
      牛宝是牛睾丸的文雅叫法，一般从公牛的体内取得，或者在公牛被阉割的时候获取。牛宝有较高的营养价值，中医认为，牛宝（牛睾丸或牛蛋）具有益气补肾，强身健体的效果。不过牛宝（牛睾丸或牛蛋）多少会有一些牛肉的膻味。如果烹调的方法不对，就会变成很难下咽的食品，那么牛宝的功效与作用以及做法是什么呢？
      牛宝（牛睾丸或牛蛋）的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论，经过科学证实，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，还含有独特的睾丸酮。可促进人类雄性器官的发育和正常功能的维持。尤其是针对中老年男性，有独特的功效。是增强男性功能的佳品。
      牛宝（牛睾丸或牛蛋）的做法：淮山杞子炖牛睾丸（牛宝）
      材料：淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸（牛宝）两只，猪爪200克。
      调料：绍酒一匙，姜、精盐各少许。
      做法：
      1、将牛睾丸（牛宝）撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。
      2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。
      3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。
      牛宝的功效与作用决定着牛宝适合成年男性食用和滋补，对于未成年人切记勿食。

2. 牛宝怎么做好吃

牛宝这样做才好吃，一米教您做“红烧牛宝”好吃营养无异味

3. 牛宝怎么做好吃

牛宝就是牛睾丸

淮山杞子炖牛睾丸的做法
材料：
淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪200克。 

调料：
绍酒一匙，姜、精盐各少许。 

做法：
1、将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。

2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。

3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。

4. 牛宝怎么做好吃

香卤牛宝做法如下：
喜欢吃牛宝，外皮很劲道，里面又很糯，双层口感，非常好，而且味道也好，很香。下厨房里竟然没有详细的步骤，今天试了下。非常成功，这个卤出来太香了，所以起名带个香字，太好吃了，比买的好吃好多倍。
用料：牛宝、八角、花椒、桂皮、香叶、良姜、茴香、盐、生抽、老抽。
步骤 1

买的五斤冻牛宝，数了下，一共8个，化冻以后，减掉、剥去外面的一层皮，很好弄，清洗干净。
步骤 2

焯水5分钟，煮出来很多沫。这里一定注意，冷水下锅！冷水下锅！冷水下锅！小火烧开，然后不停轻轻搅动，要不然牛宝会爆，爆的如下图。
步骤 3

清洗干净，我这个爆的是因为中间搅动少了，这个一直在锅底，就爆了。不过其实爆的不影响吃，而且个人觉得卤着更容易进味。
步骤 4

调料如图，另烧水开煮。
步骤 5

如图，放入所有香料食材。
步骤 6

煮30分钟，收收汁，不用收的太少，放凉，在卤汤里浸泡继续入味。
步骤 7

捞出来切片就可以吃了，卤汤非常香，切好以后也可以浇上点卤汁更好吃。这个是爆掉的那个，感觉不错。

5. 牛宝怎么做好吃 牛宝怎么做

1、牛鞭一斤，牛宝一斤，姜一块，花椒一勺，料酒一勺，盐两勺。
 
 2、准备牛鞭，剪成两截，把牛宝清洗干净。
 
 3、大火烧开水，放入姜片、花椒、料酒、牛鞭、牛宝，煮20分钟。
 
 4、捞出用冷水清洗干净，撕去牛宝表面筋膜切片。
 
 5、把牛鞭切成一小节。
 
 6、准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管插入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉
 
 7、清理干净牛鞭后，再放入开水中煮20分钟。
 
 8、准备药材，清洗干净用水浸泡。
 
 9、炒干水分后，加入料酒继续翻炒。
 
 10、加入适量盐和水，与材料持平面，煮十分钟。
 
 11、加满水，大火烧开后转小火炖4个小时。煮好食用即可。

6. 牛宝怎么做好吃法大全

7. 牛宝怎么去除膻味，怎么做好吃

蒜泥拌牛宝

蒜泥拌牛宝是西北地区的一道传统凉菜。肉质鲜嫩，口感滑润，营养丰富。

蒜泥拌牛宝原料：牛宝500克。香菜段5克，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜粒各10克，蒜泥15克。

蒜泥拌牛宝的做法：

①牛宝收拾干净，片成厚片，焯熟，捞出过凉待用。

②牛宝放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜粒、蒜泥搅拌均匀，腌制15分钟放入香菜段拌匀，盛入盘内即可。

提示：牛宝切开去掉中间的杂物，再下沸水锅焯熟去掉异味。

8. 牛宝的做法

牛宝（牛睾丸或牛蛋）的做法：淮山杞子炖牛睾丸（牛宝）
    材料：淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸（牛宝）两只，猪爪200克。
    调料：绍酒一匙，姜、精盐各少许。
    做法：
    1、将牛睾丸（牛宝）撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。
    2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。
    3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。
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