炸蔬菜怎么做？

1. 炸蔬菜怎么做？

主料： 土豆 250克 胡萝卜 100克 黄瓜 100克 
调料： 色拉油 50克 鸡蛋 120克 小麦面粉 10克 胡椒粉 4克 盐 4克 味精 1克 各适量 
炸蔬菜的做法：
 1.土豆、胡萝卜、黄瓜洗净，切成丝。
2.鸡蛋打散，同面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入土豆丝、胡萝卜、黄瓜丝拌匀。
3.在锅中放油烧热，用筷子每次夹一点点三丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，到呈金黄色，捞出沥干油即可。 

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2. 炸什么菜好吃又简单做

3. 炸蔬菜怎么做

    　　导语：　随着人们对于蔬菜吃法的研究，炸蔬菜也成为蔬菜制作中比较受人们喜欢的一种方法，一般来讲，炸蔬菜的方法根据材料的选择和做法的不同，其在炸成之后的口感也是不一样的，因此，在人们打算做炸蔬菜的时候，首先需要确定的是该选择何种食材，那么，炸蔬菜的做法有哪些呢?
       　　炸蔬菜怎么做                 　　做法一： 
        　　材料： A.青椒50公克，黄椒80公克，茄子120公克，茴香80公克，B.低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，水160cc，鲣鱼酱油1大匙，味霖1茶匙，高汤1大匙，萝卜泥1大匙
       　　1.青椒、甜椒、茴香、茄子洗净沥干后切花备用。
       　　2.将材料B中的低筋面粉、玉米粉、水调成粉浆备用。
       　　3.将所有调味料调匀成沾汁备用。
       　　4.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约180℃后，再将作法1的材料沾上作法2的粉浆后放进锅中，以中火炸约10秒至表皮呈金黄酥脆状，捞起后沥干油份，即可装盘佐以作法3的沾汁食用。
        　　做法二： 
        　　材料： 芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许
       　　1.红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。
       　　2.取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。
       　　3.取锅，倒入适量的油烧至160℃，放入丸子炸至定型后，捞起沥油盛盘。
       　　4.另可搭配蕃茄酱一同食用。
       　　炸蔬菜的`做法有哪些?对于喜欢美食探究的人来讲，炸蔬菜的方法确实是值得其去试一试的，而在炸蔬菜的食材选择上，建议大家一定不要选择自己不喜欢吃的蔬菜，以免在炸完之后，因为讨厌该种蔬菜的口味，而使得自己的烹饪结果付诸东流。

4. 炸蔬菜怎么做？

材料A.青椒50公克，黄椒80公克，茄子120公克，茴香80公克，B.低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，水160cc，鲣鱼酱油1大匙，味霖1茶匙，高汤1大匙，萝卜泥1大匙做法1.青椒、甜椒、茴香、茄子洗净沥干后切花备用。2.将材料B中的低筋面粉、玉米粉、水调成粉浆备用。3.将所有调味料调匀成沾汁备用。4.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约180℃后，再将作法1的材料沾上作法2的粉浆后放进锅中，以中火炸约10秒至表皮呈金黄酥脆状，捞起后沥干油份，即可装盘佐以作法3的沾汁食用。
4.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约180℃后,再将作法1的材料沾上作法2的粉浆后放进锅中,以中火炸约10秒至表皮呈金黄酥脆状,捞起后沥干油份,即可装盘...

5. 什么青菜可以油炸

最好别炸！蔬菜中的维生素高温油炸就分解了！ 
 
可炸的蔬菜，常见的有豆角、茄子、尖椒（长形，一分为二）、莲藕，还有一种白萝卜丝、胡萝卜丝用面糊调好成薄饼状，入锅油炸。 
 
炸蔬菜的做法——  
 
主料：土豆200克，胡萝卜100克，黄瓜100克。辅料：色拉油600克，鸡蛋2个，面粉15克，胡椒粉5克，精盐3克，味精1克。   
制法: （1）将土豆去皮洗净，切成丝；胡萝卜洗净，切成丝；黄瓜洗净，切成丝。 
（2）将鸡蛋打散，同面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀。 
（3）锅中放油烧热，用筷子每次夹部分三丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待其呈金黄色，捞出沥干油即可。  
 
特点: 表皮酥脆，营养丰富。

6. 空气炸锅能炸什么蔬菜

洋葱，西兰花。
空气炸锅烤蔬菜的用料
洋葱适量    西蓝花适量    
彩椒适量    腊肠适量    
橄榄油    黑胡椒粉    
孜然粉    生抽    
蚝油    
空气炸锅烤蔬菜的做法

步骤1
蔬菜洗净切块，放在一个大碗里

步骤2
把所有调料放到蔬菜中，带上一次性手套搅拌均匀

步骤3
空气炸锅200度预热5分钟，然后把搅拌好的蔬菜放入，200度，时间按蔬菜量的多少调整，至少10分钟，不够再加时间。
空气炸锅烤蔬菜的烹饪技巧
由于腊肠火腿这类食材容易熟所以联系半截再放入否则会烤焦。

7. 什么是电子炸菜？？？？？

在这里说的【电子榨菜】是一个梗不是我们吃的那种炸菜该梗是指现在的大部分年轻人，吃饭的时候必须找一个感兴趣的视频去看，这些视频像榨菜一样有下饭的作用，不找到个满意的视频看总觉得少了点什么，浑身不得劲，甚至饭菜凉了也毫不在意。现在的人坐下吃饭前，必须要找一段下饭的视频，它可能是一部剧，也可能是一节目，还可以是一段二次创作的短视频,你有这个习惯吗？这段时间，网络用语“电子榨菜”在许多都市打工人群体中，流行开来。这类视频并不具备固定的特点。比如说，爱追剧的小张告诉我，她爱看经典老剧，所以经常在吃饭时，习惯性地打开一部重看百遍、百看不厌的电视剧。明明情节已经熟悉到能把部分台词背诵下来，但还是会看下去，“配着视频吃饭，饭味都变香了。不看视频，总觉得少了点啥，心里空落落的。”另一位职场男士小杨，则喜欢边吃饭边看情节紧凑的片，“最好打开弹幕，一会儿一个高能，不知不觉就把饭吃完了。”爱追综的小陈最近将注意力切换到了自媒体视频上，各种慢节奏、治愈系的视频成为她的“新 宠”，也是她配饭吃的“电子榨菜”，“视频不一定从头到尾看得清清楚楚，明明白白，看得舒服最重要。”像他们这样，把电子视频当“榨菜”的人可不少。

8. 油炸撒子做什么菜好吃