CCTV电视烹饪大师烤鱼金牌奖！

1. CCTV电视烹饪大师烤鱼金牌奖！

王华，中国烤鱼烹饪大师创始人。中国烹饪大师、中国烹饪协会会员。累计获各类奖励75次，撰写论文近百篇。1990年，毕业于北京聚德华天学校烹饪专业。从事厨师15余年，先后在北京市五星涉外宾馆王府井大酒店、北京饭店、友谊宾馆等多家宾馆、酒楼历任厨师长、行政总厨，精通鄂菜、粤菜、淮扬菜的烹调方法和传统名菜。独创的诸葛烤鱼非常出名。扎实的理论功底，加上名师指点，对烧、蒸、扒、炒、煨、炭火烘烤等烹调技法达到了炉火纯青。
对各种火锅、特色冷锅、卤水的香料配制有独到之处，并擅长制作诸葛烤鱼、石锅鱼，巫山烤鱼，万州烤鱼，、锅烧江湖鸭、铁锅炖鱼、鱼头泡饼，灶台鱼等传统名菜。 

     1996年，以综合第一、凉菜第二的优异成绩被授予技术标兵先进工作者荣誉称号。 
     1998年，在北京获得了高级烹调师职称。 
     2003年11月，荣获北京首届旅游美食月活动中传统名菜一等奖。
     2004年11月，荣获北京旅游美食月活动中传统名菜二等奖。
     2005年，独创菜品诸葛烤鱼和香辣虾尾被《中国烹饪》杂志选优秀创新菜品。 
     2005年，开设第一家王华诸葛烤鱼店。现在已在全国拥有多家烤鱼店，以及众多徒弟开的诸葛烤鱼店。
     2005年，被北京市总工会授予十佳优秀厨师荣誉称号。 
     2006年，被中国饭店协会授予“中国烹饪大师”称号。
     2006年，参加CCTV电视烹饪大赛，获奖作品《诸葛烤鱼》从此王华诸葛烤鱼一名惊人，诸葛烤鱼也走向了大江南北。
     2007年8月，在首届中国北京美食文化节暨烹饪大赛凭靠双味猪手，诸葛烤鱼，王华麻辣香锅荣获特别金奖。

     入厨15余年来，他兼容并蓄，博采众家之长，善于川、鲁、粤菜的主要技法。同时锅、墩技术也比较全面熟练。他还擅长设计、组织大型宴会，能熟练运用蒸、煨、烧、扒、烤等多种烹调技法。他制作的拿手菜有“诸葛烤鱼”、“麻辣干锅虾”、“铁锅炖鱼”、“灶台鱼”、等。这些名菜具有火功独到、滋味醇浓、色彩俱佳的特点。2006年制作的“诸葛烤鱼”、“铁锅炖鱼”地方风味菜肴被收入《中国烹饪》杂志第15期彩色插页上。

2. 中国烤鱼烹饪大师——王华的简历？

王华中国烤鱼烹饪大师
世界华人健康饮食协会副主席
中国高级烹调技师
国家一级菜品评委
第六届国际烹饪大赛评委
北京著名特级烹饪大师
世界金厨大赛全场总冠军
国家厨师职业技能竞赛副裁判员
国际烹饪艺术大师三项国际金奖得主王华个人发展历程2000年获第十届国际烹饪艺术赛金奖牌
2000年创立“王华烤鱼”堪称中华第一烤鱼。 
2002年10月北京烹饪协会授予北京特级烹饪大师；
2002年11月中国烹饪协会授予“中国烤鱼烹饪大师”称号；
2002年11月中国烹饪协会授予全国餐饮业国家级一级评委；
2003年9月担任第五届全国大赛评委。
2003年荣获“中华名厨”荣誉奖。
2004年荣获“中国烹饪大师金爵奖” 
2006年参加“CCTV电视烹饪大赛” ，并获得烤鱼组金牌奖
2008年荣获“中国金厨奖”个人奖及团体奖。
2008-2009年评为四川5.12抗震救灾援建前线指挥部最佳优秀大厨。 
2009年国庆六十周年烹饪大赛“十大烤鱼烹饪大师”尊贵荣誉。

3. 烤鱼大师王华是哪里人

世界华人健康饮食协会副主席
          中国高级烹调技师
          国家一级菜品评委
          第六届国际烹饪大赛评委
          北京著名特级烹饪大师
          世界金厨大赛全场总冠军
          国家厨师职业技能竞赛副裁判员
          国际烹饪艺术大师三项国际金奖得主
王华个人发展历程
          2000年获第十届国际烹饪艺术赛金奖牌
          2000年创立“王华烤鱼”堪称中华第一烤鱼。 
          2002年10月北京烹饪协会授予北京特级烹饪大师；
          2002年11月中国烹饪协会授予“中国烤鱼烹饪大师”称号；
          2002年11月中国烹饪协会授予全国餐饮业国家级一级评委；
          2003年9月担任第五届全国大赛评委。
          2003年荣获“中华名厨”荣誉奖。
          2004年荣获“中国烹饪大师金爵奖” 　　
          2006年参加“CCTV电视烹饪大赛” ，并获得烤鱼组金牌奖
          2008年荣获“中国金厨奖”个人奖及团体奖。
          2008-2009年评为四川5.12抗震救灾援建前线指挥部最佳优秀大厨。 
          2009年国庆六十周年烹饪大赛“十大烤鱼烹饪大师”尊贵荣誉。