鸡蛋价格半年降近3成，是什么原因导致的？

1. 鸡蛋价格半年降近3成，是什么原因导致的？

鸡蛋是大家最喜欢吃的食物，而且鸡蛋是人类最好的营养来源之一，也是大家最常吃的食物之一，是一种老少皆宜的食品，含有大量的维生素、矿物质以及价值很高的蛋白质。所以 想必现在每个人家庭冰箱都备着有鸡蛋的。然而现在，鸡蛋价格半年跌近三成了，根据最新数据显示，在今年6月份，全国鸡蛋平均价格为每斤3.2元。
如今，对于鸡蛋价格下降的原因，其实在2020年上半年在产蛋鸡存栏创历史新高，鸡蛋市场供应充足，而近期由于餐饮行业低迷以及销区外来务工人口减少未有明显改善，高供给、低需求促使鸡蛋价格持续下降。不过，有专家称预计鸡蛋价格在秋后将可能出现持续回升。
科普：
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克  ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

2. 鸡蛋价格越来越高，鸡蛋价格上涨是什么原因导致的？

鸡蛋是我们常吃的一种食物，大家对鸡蛋的需求也比较大，但是进入8月以来，鸡蛋价格总体呈上涨趋势，鸡蛋价格近来一天天的上涨，那这其中都是什么原因导致鸡蛋价格一直上涨呢？下面整理分析的原因，大家一起来了解一下鸡蛋涨价的原因都有哪些吧。
受高温影响
天气转热，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，供应量减少。鸡蛋怕热也怕冷，所以鸡蛋在夏季和冬季的产量较低，气温太高会影响蛋鸡的生产。由于夏季天气温度、湿度偏高，蛋鸡产蛋率及蛋重均会出现不同程度下降，间接导致鸡蛋供应量减少，进而导致蛋价在7月下旬开启上涨，8月后在供应及后期食品厂中秋备货和终端零售需求带动下， 鸡蛋价格不断上涨。
 
鸡蛋市场供应减少
饲料价格上涨，养鸡成本增加。今年全世界受疫情影响，粮食产量一度出现预警，世界各国粮食价格有所升高，饲料价格同步上涨。之前鸡蛋价格持续下跌，养殖户陷入亏损，开始淘汰产能，补栏意愿下降，鸡蛋市场供应减少; 鸡蛋的经销商们趁着鸡蛋供应量的机会，把鸡蛋收上来，放到冷库囤积起来，等待价格再涨时出售。同时，鸡蛋现货市场的涨价，期货市场也受到资金的青睐，于是期货市场上鸡蛋价格也同样水涨船高。
 
受自然灾害的影响
受天气等自然灾害的影响，终端群众积极囤货，导致鸡蛋的终端消费增加，商场等终端贸易商采货积极性大增。另外，前段时间洪水引起的交通受阻，鸡蛋流通一度困难，这直接助推了全国鸡蛋价格的快速上涨。部分下游终端提前囤货，使终端需求量略有增加，导致鸡蛋价格上涨。 

3. 今年鸡蛋价格达到近三年同期价格最高位，为何业内人士称鸡农2年没赚到钱？

鸡蛋价格虽然已经达到了三年同期最高位，但是对于养鸡场来说，却没有办法赚到钱，原因非常的简单，就在于他们的成本逐渐上升。从本质上来说，养殖业是属于周期性行业，主要就是因为一旦行业挣钱，那么将会有很多人投入到这个行业当中，但是她又具备一定的滞后性，所以就导致产能上升，从而出现供过于求的现象，又会导致价格下降。这样周而复始的过程，就被称作周期性。今天我们就来探讨一下，为什么养鸡场没有办法赚到钱？
第一，成本主要集中在哪里？养鸡场是属于重资产行业，首先它的成本主要有三个，第一个就是养鸡场的蛋鸡，第二个则是养鸡的饲料成本，第三个是人工和土地成本。在这中间占大头的是养鸡的饲料成本。这主要是因为养鸡场一般都是位于偏僻地区，所以它的土地成本并不高。
第二，为什么没有办法赚到钱？因为新冠疫情的影响，再加上今年极端自然灾害比较多，所以饲料的供应受到了影响，合成饲料现在的价格已经快要翻一倍，在这样的情况下，就算鸡蛋价格已经达到了三年最高的位置，却依旧没有办法保证养鸡场赚钱，因为他们把大多数的钱都用来购买饲料。
第三，这样的问题应该如何解决？鸡蛋作为中国最主要供应的原材料之一，说实话它的价格波动影响的范围是非常广的。所以一般情况下，鸡蛋价格是不能够被随意波动？这主要是因为我国的肉蛋奶供给当中，鸡蛋占据的比重非常大，肉类供给以及牛奶的供给量都是比较少的。为了能够保证最基本的蛋白质供应，所以鸡蛋的价格必须稳定，同时供应量还得跟得上。

4. 鸡蛋零售价近一周持续回落，影响鸡蛋价格的因素是什么？

我们都已经看到这种现象，就是在现在鸡蛋的价格已经出现了连续的跌荡起伏，这样的一些情况也让许多人感觉到什么难以接受的，因为毕竟对于这样的一个吃的食物来说，如果他总是面临着价格的涨幅的话，很有可能会让一些人感觉到，这样的一个鸡蛋也是并不值得去购买的。那么，许多人都认为鸡蛋的涨幅出现这么剧烈的原因，有可能是因为这个鸡蛋在面临着一系列的销售的时候出现了问题。有一些人认为现在的母鸡十分的多，所以对于鸡蛋的一些涨幅面前，也有许多的抉择和感触。就是因为现在处于过年的期间，有许多人，他们在买鸡蛋的时候都称都会想一些其他的地方。
而且很多人他们认为，既然是自己生活中当中的必须得一个物品，所以他们在吃东西的时候都会想到吃鸡蛋这个美食。所以对于他们来说，他们通常都会去买鸡蛋，这样一种是为了保证自身家里面有一个食物的要求。而且最大的掌握通常都是因为这样一些母鸡和公鸡的涨价来决定的，对于这样一些母鸡和公鸡来说，如果鸡肉涨价的话，很有可能就会影响到鸡蛋。因为毕竟母鸡要下鸡蛋，对于这样的一些情况来说也是非常的能够理解的。就像有一些母鸡在冬天这个季节并不是能够很好的生长所，以对于鸡蛋的这样一个东西来说，也有可能会影响到它的发展和售卖的一个方面的。
我们也是可以发现的如果因为鸡肉的涨幅，那么影响到鸡蛋的涨价的话，也有许多人表示这样的一件事情非常的难以接受。因为鸡肉并不是每一个人他们都会吃的一个食物。而选择一些鸡，去吃的一些鸡蛋的话，也是会能够让人接受的一件事情。所以鸡蛋的涨幅，还有可能是其他的一些肉类它们也发现了一些涨价的变化，所以才会对于鸡蛋有所影响，这样的一些现象也是我们都可以理解的。其他的一些涨幅也能发现现在的一些市场环境并不好，好多就像一些人，他们认为生意非常的难做，就是因为这样的一些市场行情带给他们的一些损失。
有时候他们在进行高价进购了一些鸡蛋的时候，但是这个鸡蛋却在很短的一段时间内又发生了低价的变化。这样的话就会对他们的自身造成影响，也很有可能也会让他们的经济发生一系列的损失，对于他们自己来说也是非常得不偿失的一种表现。就是因为自己在浸过鸡蛋的时候，没有考虑到这些方面所以给自己带来了如此损失惨重的。就是让他们感觉到这样的一件事情是非常难以理解的。没有充分的考虑这些情况，才让他们面对着这样一些局面，也是对于这样的事情应该引发出一系列的思考的。

5. 上半年全国鸡蛋价格持续下跌，下跌的原因是什么？

  鸡蛋价格普遍走低，这已经是事实，2019年8-9月份，鸡蛋价格达到了顶峰，全国批发差不多有10元/公斤，而现在普遍价格在5元/公斤，价格几乎跌去了一半左右。有些地方，蛋价直接跌到近些年的最低水平。为何短短几个月时候，鸡蛋价格就大跌水了呢？ 而这样的蛋价走势，并不是个例，整个产蛋区价格，都有了明显下跌，从下图行业监测数据可知，4月中旬起蛋价大跌，几乎是呈现持续性下跌的态势。当前已经跌破5元/公斤，按照行业6元/公斤的成本线，当前养殖行业处于亏损之中。

　　为何年后，尤其是4月份以来，蛋价会有持续性下跌呢？指尖分析，有这么几点原因：　 4月之后蛋价依然下跌，主要有两方面的原因：一是2019年蛋价较高，按照6元/公斤成本线，当时已经达到3-4元/公斤的利润水平，这极大刺激的养殖户的养殖激情，大量养殖之后，构成当前鸡蛋集中释放，冲击了鸡蛋价格。二是消费端需求低迷的局面，并没有完全得到改观，尤其是公共消费、各大中小学未完全恢复，限制了鸡蛋的消费。未来，随着社会秩序的稳定，这方面的需求会有提升。
　　③近期气温较高，不利于鸡蛋的储存，预测蛋价会进入震荡期。不过，去年大量增加的母鸡，在一季度有所淘汰，当前鸡蛋产能有所减弱。但是，尤其夏季温度较高，鸡蛋保存困难，价格走低的概率较大。　　综合以上几点因素，当前蛋价下跌形势比较明显，部分地区已经跌破成本价，不过随着市场消费恢复、母鸡淘汰完成，也会拉高蛋价，多方因素影响下，蛋价震荡行情比较明显。来源：银行信息港

6. 鸡蛋价格涨逾六成的原因是什么？

鸡蛋价格涨逾六成是多重因素叠加造成的。由于气温较高，夏天产蛋率普遍下降5%左右，本来市场供应量就有下降；此外7月份南方梅雨季节雨水较多，鸡蛋质量不佳，从产区运输容易变质，但从7月中旬开始雨季情况缓解，经销商采购积极性提升，需求也就相应回暖。
此外，随着防疫工作的常态化，市场对鸡蛋的需求逐渐恢复，目前鸡蛋价格的回调也是正常的。而随着中秋节、国庆节的临近，鸡蛋将进入传统消费旺季，预计近期鸡蛋价格仍有一定上涨空间。

扩展资料
养殖户普遍步入盈利期：
2019年11月前后，国内鸡蛋价格一度冲高至近6元/斤的高点，让蛋鸡养殖户一度赚得盆满钵满。但此后蛋价持续跳水，并在今年春节后持续维持低价，养殖企业也长时间处于亏损状态。
目前仅饲料成本看，每斤鸡蛋成本在2.8元左右。今年只有在清明节前后蛋价有十几天在3元/斤左右，而7月1日产区均价还在2.38元/斤，所以包括河北、东北等地的产区养殖户在今年春节至7月初基本都处于亏损状态。但现在来看，行业普遍盈利的情况已经形成，且盈利水平还是比较可观的。
参考资料来源：江苏都市网-超跌反弹!鸡蛋价格涨逾六成 具体是什么原因造成的？

7. 鸡蛋价格一个月涨超20%，导致鸡蛋涨价的原因是什么？

随着生活水平的不断提高，我们日常的支出也会随之增高，因为很多我们需要购买的东西都会涨价，导致整体物价被抬高。所以说，相比过去便宜的物价，如今的物价让人不禁怀念过去，每次提及到物价的时候，就会和过去做对比，发现过去物价真的很实惠。对于涨价比较厉害的产品，日常生活中比较常见的，就是鸡蛋了。每到了暑假期间，鸡蛋的价格就会涨上好几块钱。那么，是什么原因导致的鸡蛋涨价呢？

疫情原因。我们知道，自从新冠疫情爆发以来，中国很多从外面进入中国的食物都被禁止了，因为担心携带了新冠病毒。同时，为了能够更好地预防和阻止病毒的传播，国家有政策规定了很多海鲜类的食物都不能食用。再加上国家倡导新冠疫情期间减少快递的流通，所以在一定程度上上面也减少了食物的流通。大家为了获得有营养的食物，就会从海鲜类等有营养的食物转变为鸡蛋，最后导致鸡蛋成为重要的食物，进而被提高了价格。

天气炎热，导致蛋产量下降。我们知道，生产鸡蛋的多少和天气是有一定的关系的。当天气变得炎热时，鸡体内新陈代谢也旺盛，所以导致蛋的变量下降，最后市场可能对于鸡蛋的供应会少一些，甚至严重缺乏的地区可能会出现供不应求。因此，在这种情况下面，鸡蛋就会涨价，形成一种竞争优势。

其实不仅仅鸡蛋，肉类的涨价也让人大为惊叹。但是无论涨价还是不涨价，我们应该补充什么的时候就应该吃什么，不要为了节省一点钱而亏待了自己的身体。毕竟，身体是生命的本钱。
你同意我的观点吗？欢迎留下你的宝贵评论。

8. 2011年3月鸡蛋价格情况会怎么样

2011年3月鸡蛋价格行情预测：继续黯淡 无奈等待

议园养殖兽药网独家特邀分析师：糊涂大仙 精彩呈现
2011年春节后，全国鸡蛋价格行情潸然落下，部分地区的鸡蛋价格直逼3元一斤的低位防线，仅仅1个月的时间，巨大的价格反差，让很多养殖朋友相似做了一次过山车，恍然间，如似两重天！
部分爱幻想的朋友在幻想：昨天春风得意，今天只是小憩；明天春风还来，后天更加快意。部分爱抱怨的朋友不住的哼着那首尘封多天的老歌：这是怎么了？怎么了？
的确，2011年新年伊始，鸡蛋价格的一路下跌，让很多蛋鸡养殖朋友少了一些笑容，但鄙人奉劝大家：鸡蛋价格下跌是小，身体健康是大。天天不吃饭，鸡蛋价格暂时也难以如愿，不如任其自然，随他而去，该来的一定会来！
我天天都会在议园养殖兽药网查看鸡蛋肉鸡等畜禽价格，就像天天看央视新闻联播，成为了一种习惯，也收获了许多快乐和知识。
啰嗦了半天，该进入正题了，下面谈一下我对今年3月鸡蛋价格行情的看法：2011年3月鸡蛋价格行情预测
我对3月鸡蛋价格行情的分析预测是：未到最低谷，难以有起色。2010年后半年鸡蛋价格行情一路高涨，蛋鸡养殖量增加较多，3月处在蛋鸡产蛋高峰期阶段，供应量充足，如果不是年后大部分地区天气较冷，疫情严重，恐怕鸡蛋价格行情将会更低。把年前的鸡蛋价格行情比如一个充满气的皮球，那么现阶段的鸡蛋价格行情就像是谢了气的皮球，没有一股力量难以鼓起。要么节日的拉动，3月没有大的节日；要么靠大的因素，学生开学了，工人入职了，鸡蛋还没涨上来；要么靠相关农产品带动，肉鸡涨了，猪肉价格风景独好，仍换不起沉睡的“鸡蛋”，奈何？！奈何？！要么靠资本的操作，资本向来就是借力使力，拖泥下水，高的时候想办法使其更高，低的时候使其更低。所以奉劝蛋鸡养殖朋友，不要幻想，不要抱怨，不要沉默，要积极的寻找突破，找到弥补的措施。
今天太晚了，不多说了，以后我会继续在议园养殖兽药网谈论我的看法，另外，提示大家：不要迷信某种言论，包括鄙人的观点；不要不学习，学习可以开阔眼界，拓展思路，会有助于事业和生活的。各位朋友晚安，不应该说是早安了！2011年3月1日 0点16分

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