老干妈供应商有哪些

1. 老干妈供应商有哪些

亲亲，您好，很高兴为您服务 ：老干妈供应商有东风股份有两大医药包装子公司贵州千叶药包和重庆首键药包，千叶药包是老干妈的供应商，也是国药的供应商，可生产疫苗包装的药用塑料产品。北国超市，永辉超市。老干妈专题页为您提供老干妈各种河北、江苏、安徽的产品信息，包括老干妈价格、图片等信息, 在这里帮助您选择更好的老干妈产品。复合调料指两种或以上的调味品经过配制、加工而成的调味料，其实并非新鲜食物，日常的火锅底料、老干妈以及各式酱料都属于复合调料。但近年来，随着消费升级和供应链成熟，复合调料正以更多样的面孔走上年轻人的餐桌——外卖开始搭配的小罐拌饭酱，美食博主带货的蛋黄酱、钵钵鸡料包，超市货架乃至生鲜电商的各式中外菜品调料，酸菜鱼、黄焖鸡、麻辣小龙虾乃至港式金汤花胶鸡、日式寿喜锅。感谢您的信任，以上是我的回复，希望可以帮助到您，祝您生活愉快。【摘要】
老干妈供应商有哪些【提问】
亲亲，您好，很高兴为您服务 ：老干妈供应商有东风股份有两大医药包装子公司贵州千叶药包和重庆首键药包，千叶药包是老干妈的供应商，也是国药的供应商，可生产疫苗包装的药用塑料产品。北国超市，永辉超市。老干妈专题页为您提供老干妈各种河北、江苏、安徽的产品信息，包括老干妈价格、图片等信息, 在这里帮助您选择更好的老干妈产品。复合调料指两种或以上的调味品经过配制、加工而成的调味料，其实并非新鲜食物，日常的火锅底料、老干妈以及各式酱料都属于复合调料。但近年来，随着消费升级和供应链成熟，复合调料正以更多样的面孔走上年轻人的餐桌——外卖开始搭配的小罐拌饭酱，美食博主带货的蛋黄酱、钵钵鸡料包，超市货架乃至生鲜电商的各式中外菜品调料，酸菜鱼、黄焖鸡、麻辣小龙虾乃至港式金汤花胶鸡、日式寿喜锅。感谢您的信任，以上是我的回复，希望可以帮助到您，祝您生活愉快。【回答】

2. 老干妈原材料是怎样采购的

亲~老干妈的原料多数采用贵州本地辣椒，老干妈创始人陶华碧的儿子接班之后，使用价低的河南辣椒代替原来的贵州辣椒，由于产业气候、环境等原因，口味变化不少。【摘要】
老干妈原材料是怎样采购的【提问】
老干妈采购环节【提问】
亲~老干妈的原料多数采用贵州本地辣椒，老干妈创始人陶华碧的儿子接班之后，使用价低的河南辣椒代替原来的贵州辣椒，由于产业气候、环境等原因，口味变化不少。【回答】
老干妈采购环节【提问】
1.原材料全球采购实时监控【回答】
2.降低采购成本，提高采购效率，为企业正常运行提供保障【回答】
就没了，采购环节哎【提问】
大哥【提问】
辣椒的采购，老干妈的辣椒都是来自贵州遵义，遵义其实才是辣椒的发源地，很多优质的辣椒都是从遵义出来的。再来就是菜籽油的运输，30吨的菜籽油被油罐车陆续拉进制造工厂。【回答】
他们采购就采购辣椒雅【回答】
瓶子就他们自己做的【回答】
他们就采购辣椒就OK了，运到自己的厂里，加工【回答】
老干妈的玻璃瓶也是自家烧制的，不过有时候不太够用，就会到别的地方去采购【回答】
采购环节【提问】

3. 老干妈辣椒供应商有哪些

亲亲，您好[开心]，很高兴为您解答[大红花]：“全国有名的老干妈辣椒酱，每年他们公司的人都要来王岗镇挑辣椒，仅我自己给他们一年的供货量就足有三四千吨!”10月24日，在漯河市临颍县王岗镇这个全国知名的辣椒交易集散地，提及该镇种植的辣椒，该地的一位辣椒经纪人宋建营满脸喜色。【摘要】
老干妈辣椒供应商有哪些【提问】
亲亲，您好[开心]，很高兴为您解答[大红花]：“全国有名的老干妈辣椒酱，每年他们公司的人都要来王岗镇挑辣椒，仅我自己给他们一年的供货量就足有三四千吨!”10月24日，在漯河市临颍县王岗镇这个全国知名的辣椒交易集散地，提及该镇种植的辣椒，该地的一位辣椒经纪人宋建营满脸喜色。【回答】
作为豫南最大的辣椒购销加工基地之一，临颍县王岗镇的辣椒种植面积如今达到了7万多亩。而且辐射带动了临颍县的王孟乡、三家店镇、窝城镇、瓦店镇、陈庄乡，全县辣椒种植面积有20多万亩。【回答】
老干妈辣椒酱，非常有名，每年他们都要来王岗镇挑货，经纪人宋建营，就是他们的主供货人之一。“老干妈对辣椒品质要求极高，每一批都先化验，符合标准才要货，我每年给他们供货有3、4千吨。【回答】

4. 老干妈配料有什么，有酱油吗

老干妈的主要原料是花生、辣椒、花椒、菜籽油、蒜，没有酱油。
1、花生是食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。花生中含有 25%~35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。
2、辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。
维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化。

3、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺。花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶；同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。

4、菜籽油就是我们俗称的菜油，色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
5、蒜解毒作用甚为强烈，适应范围也较广泛。对于痢疾、腹泻可以煎服，也可用大蒜5%的浸液保留灌肠；古代还有将大蒜捣烂外敷贴两足心治疗小儿泻痢的方法。
参考资料来源：百度百科——老干妈
参考资料来源：百度百科——花生
参考资料来源：百度百科——辣椒
参考资料来源：百度百科——花椒
参考资料来源：百度百科——菜籽油
参考资料来源：百度百科——蒜

5. 老干妈成分

老干妈对于很多人而言并不陌生，这也是生活中比较常见的下饭食物。老干妈制作的方法有很多，在制作老干妈的时候，对食材的选择是非常讲究的。想要做出最正宗的老干妈一定要注意配方，而且在炒制老干妈的时候也非常讲究火候。那么老干妈做法配方是什么呢？

1.做法一

鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋(小虾干)25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发;洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。这种酱麻辣鲜香，开胃爽口。制作的时候，必须用热油将豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黄;既不宜加水，也不能炒焦了，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感。

2.做法二

牛肉300克，太和豆鼓1袋，粗海椒面50克，白糖1小勺，花椒面10克，五香粉10克，老抽，料酒，鸡精，花生米20克，大葱半根，独蒜3个，姜1个，芝麻10克，美极鲜汁几滴。牛肉洗净切成拇指大小的丁，用少许老抽、五香粉、料酒码味，腌30分钟。花生米用刀拍成两半，大葱切成颗粒，姜蒜切成颗粒。用平底锅加入清油300克，等油泡没有了，关小火，加入牛肉、姜蒜颗粒炒散。再开中小火，把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，也不要太干了，还是要有点水份，这样更好些)，再加入豆鼓、少许老抽、白糖、花椒面、辣椒面一起翻炒，必须把豆鼓炒散。炒散后再加花生米、芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)最后加大葱颗粒、鸡精、美极鲜汁就成。冷却后装罐。随吃随取，夹馒头和米饭，巴适。

3.做法三

豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度,油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。晾凉后碾碎，熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。这几样是用来提香的，可以自己选择加或不加。用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉，下碾压好的干辣椒和花椒，炒香，下花生、黄豆面和芝麻的混合物，炒香。下干辣椒面，炒香，加适量白糖、盐、一点点酱油，加适量开水，煮沸起锅。

6. 老干妈配料有什么，有酱油吗

老干妈的主要原料是花生、辣椒、花椒、菜籽油、蒜，没有酱油。
1、花生是食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。花生中含有 25%~35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。
2、辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。
维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化。

3、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺。花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶；同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。

4、菜籽油就是我们俗称的菜油，色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
5、蒜解毒作用甚为强烈，适应范围也较广泛。对于痢疾、腹泻可以煎服，也可用大蒜5%的浸液保留灌肠；古代还有将大蒜捣烂外敷贴两足心治疗小儿泻痢的方法。
参考资料来源：百度百科——老干妈
参考资料来源：百度百科——花生
参考资料来源：百度百科——辣椒
参考资料来源：百度百科——花椒
参考资料来源：百度百科——菜籽油
参考资料来源：百度百科——蒜

7. 老干妈的企业经营

 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于1996年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占有地面积为二万多平方米，员工有2000余人，其在管理、技术人员方面总共有246人。自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的所有员工秉承着一种“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力 ，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。  几年来，由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作有效地实施，使历年来产品的各项指标都达到国家卫生、质量标准，产品出厂合格率始终都位于同行业榜首，先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号，并顺利通过了ISO9001：2000质量体系、ISO14001：1996环境管理体系，HACCP认证，产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌”称号，并由公司作为标准的主要起草单位发布了国内首个“油制辣椒”国家标准。在10年的经营历程中，老干妈公司以自身的努力突变出来的经营业绩和对国家、社会的贡献赢得了许多荣誉。1997年企业产值1400万元，上缴税金86万元　　1998年企业产值5014万元，上缴税金329万元　　1999年企业产值1.26亿元，上缴税金1500万元　　2000年企业产值1.5亿元，上缴税金2464万元　　2001年企业产值2.15亿元，上缴税金3700万元　　2002年企业产值3.8亿元，上缴税金5188万元　　2003年企业产值6.25亿元，上缴税金7800万元　　2004年企业产值8.08亿元，上缴税金7500万元　　2005年企业产值10亿元，上缴税金1.4亿元　　2006年企业产值12亿元，上缴税金1.67亿元2013年企业产值37.2亿元，上缴税金5.1亿元  质量和食品安全方针质量第一、安全第一、顾客至上、持续改进。环境方针节能降耗、预防污染、绿色企业、清洁生产、遵纪守法、持续改善、人与自然、共同成长。公司理念“创民族品牌，立千秋大业”，“诚信经营，质量第一” 内外有别“你说老干妈卖到多少个国家？我也不晓得卖到了多少个国家，我只能告诉你，全世界有华人的地方就有老干妈。”陶华碧豪气地回答。“网传老干妈在国外的价格是国内的好几倍，请问是真的吗？”“国内确实便宜得多。”老干妈说，但她对价格上到底差多少，却不愿意回应。“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”老干妈陶华碧右手一挥，气定神闲。