自己榨的菜籽油的危害

1. 自己榨的菜籽油的危害

农村自榨菜籽油的危害，菜籽油的坏处，花椒坡纯菜籽油98一桶

2. 菜籽压榨出的油好吗

您好！
 
菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。
 
 
我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位 
 
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。 

 
 
　　由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。 
 
　　菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。 
 
　　菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。 
 
　　中医理论认为，菜油味甘、辛、性温， 
 
　　可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。 
 
 
主要成分有芥酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。

3. 油菜籽炒到什么程度榨出的油才香

用菜籽油炒菜时，油温达到100度时下菜，炒到后期菜籽油的温度在160左右适合。菜籽油也就是俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。
菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。如果是传统压榨菜籽油不要用来炸东西，因为不耐高温，而且容易产生化学反应，生成有害物质，但是如果是高度提纯精练过的菜籽油炸东西可以，提纯过后比较耐高温，但是也尽量不要反复高温煎炸，否则吃了也不健康。【摘要】
油菜籽炒到什么程度榨出的油才香【提问】
您好，亲，我是百度助手小韩，很高兴为您解答【回答】
你好【提问】
您好，亲，油菜籽炒到九成熟程度榨出的油才香【回答】
油菜籽炒到9成熟就可以了,这时榨出来的油带有香香的菜籽味,要控制到9成熟非常难,一般需要通过调节机械温度和定时来完成,必须小火慢炒【回答】
用菜籽油炒菜时，油温达到100度时下菜，炒到后期菜籽油的温度在160左右适合。菜籽油也就是俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。
菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。如果是传统压榨菜籽油不要用来炸东西，因为不耐高温，而且容易产生化学反应，生成有害物质，但是如果是高度提纯精练过的菜籽油炸东西可以，提纯过后比较耐高温，但是也尽量不要反复高温煎炸，否则吃了也不健康。【回答】
很高兴为您解答[比心][比心][比心][比心][比心]【回答】
祝您生活愉快亲～[小红花][小红花][小红花][小红花]【回答】
油菜籽炒到什么时候才香，好榨油【提问】
您好，亲【回答】
炒到九成熟【回答】
怎么看炒出来油菜籽【提问】
炒制时间20分钟左右为宜【回答】
大火炒20分钟，还小火炒20分钟，【提问】
差不多二十分钟就可以了亲～【回答】
小火【回答】
不要大火【回答】
一定要注意火候【回答】
你交我看油菜籽吗，炒到什么时候是九成熟【提问】
您好，亲【回答】
这个不能看【回答】
这个一般我都是计算时间【回答】
小火炒二十分钟就可以【回答】
我炒40分钟，炒出来还是不好【提问】
别【回答】
时间太长【回答】
二十分钟就可以【回答】
您这是炒过头了【回答】
二十分钟就可以【回答】

4. 油菜籽炒到什么程度榨出的油才香

油菜籽炒到9成熟就可以了，这时榨出来的油带有香香的菜籽味，要控制到9成熟非常难，一般需要通过调节机械温度和定时来完成，必须小火慢炒。

控制炉火。一般用平底锅炒菜籽，都是在全部炒熟时再开口放出，每次都有1.5-2公斤菜籽粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口；当需要文火时，把铁板往下放，封住风口，打开上部灶口，控制炉火。因此，当菜籽炒到九成熟时，只要打开上部灶口，封住下部风口，就可防止菜籽烧糊，从而提高出油率。【摘要】
油菜籽炒到什么程度榨出的油才香【提问】
油菜籽炒到9成熟就可以了，这时榨出来的油带有香香的菜籽味，要控制到9成熟非常难，一般需要通过调节机械温度和定时来完成，必须小火慢炒。

控制炉火。一般用平底锅炒菜籽，都是在全部炒熟时再开口放出，每次都有1.5-2公斤菜籽粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口；当需要文火时，把铁板往下放，封住风口，打开上部灶口，控制炉火。因此，当菜籽炒到九成熟时，只要打开上部灶口，封住下部风口，就可防止菜籽烧糊，从而提高出油率。【回答】

5. 菜籽油会不会很香

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

6. 自家的菜籽拉到榨油坊去榨油然后把油都烧焦有味道怎么办

用沙布把茶叶包成几个大包，放在沙发味道最严重的地方，然后用朔料布把沙发包上，或把朔料布压在地板上，最好不要通风，基本2 3天就OK了，不过茶叶一定要多放，这个办法是最经济而且效果非常好，你可以先试试味道减轻了，你在多放茶叶【摘要】
自家的菜籽拉到榨油坊去榨油然后把油都烧焦有味道怎么办【提问】
用沙布把茶叶包成几个大包，放在沙发味道最严重的地方，然后用朔料布把沙发包上，或把朔料布压在地板上，最好不要通风，基本2 3天就OK了，不过茶叶一定要多放，这个办法是最经济而且效果非常好，你可以先试试味道减轻了，你在多放茶叶【回答】
1
黄豆去除法
平时感觉菜籽油有异味，可以用黄豆把异味去除，具体做法是把菜籽油入锅，加热以后放入黄豆粒炸制，等黄豆粒变成焦糊状以后把它取出，让菜籽油降温，降温以后大家就会发现它的异味已经不存在了。
2
食物吸附法
想让菜籽油的异味去掉，可以用食物吸附法，这里说的食物吸附法就是把菜籽油入锅加热，，然后把馒头片或者大米干饭等食物放入锅中进行炸制，等食物炸成焦黄色以后取出，这时再把火关掉，让菜籽油降温，再食用时，就闻不到菜籽油的异味了。
3
花椒去除异味
花椒是一种常见的香料，它也能去除菜籽油的异味，平时可以把菜籽油入锅加热，然后把花椒和茴香子一起入锅炸制，炸到闻到花椒香以后再加入两三片青菜，让油烟冒出来，然后关火，把花椒和菜叶取出扔掉，锅中的菜籽油就没有异味了。【回答】
不知道能不能帮助到您【回答】

7. 自家的菜籽拉到榨油坊去榨油然后把油都烧焦有味道怎么办

自家的菜籽拉到榨油坊去榨油然后把油都烧焦有味道，做菜油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。【摘要】
自家的菜籽拉到榨油坊去榨油然后把油都烧焦有味道怎么办【提问】
亲【回答】
你好【提问】
自家的菜籽拉到榨油坊去榨油然后把油都烧焦有味道，做菜油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。【回答】
自家的菜籽拉到榨油坊加工成油，榨油坊把油烧焦了，味道大，炒菜也不好吃，该怎么处理【提问】
食用油烧焦了，不仅降低营养价值，而且这种油对人体有一定的毒性作用。因为高温加热会使油中的脂肪酸聚合，反复高温加热食用油，产生很多脂肪酸聚合物。这种物质能使肌体生长停滞，肝脏肿大，肝功能受损，甚至有致癌的危险。【回答】

8. 农村榨的菜籽油很好吗?

农村炸的菜籽油是很好。
农村炸菜籽油最大的优点就是干净安全质量有保障。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
菜籽油是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。