二锅头怎么样？

1. 二锅头怎么样？

二锅头酒属于大曲（中温或稍低温大曲）、麸曲（俗称快曲）发酵高粱等生产的清香型白酒，价位相对较低，酒度稍高，为普通百姓所接受，在这个香型中也算不错吧。

二锅头历史， 北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽。

经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。
锡鏊其实就是冷却器，因器锡制，其状敞口圆形、二十公分以下，45度角向圆心倾斜，收缩至锥尖，类似鼓鏊，故名，内容冷水。原理为：当酒醅加热汽徐徐上升，遇之骤冷，变为露酒，沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘，通过连接承露盘之锡管，如线泉般流出，淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子。
因天锅容积有限，火（古为炉火)或汽(今为蒸汽)不宜大，缓火蒸馏，并不断搅拌天锅盛水，控制流酒温度。

2. 北京二锅头多少钱一瓶

北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰：“金澜酒皓月委波入牖，冰台避署压琼艘，火坑敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游，【摘要】
北京二锅头多少钱一瓶【提问】
北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰：“金澜酒皓月委波入牖，冰台避署压琼艘，火坑敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游，【回答】
90-100左右的价位【回答】
拓展资料：顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝。
中文名
二锅头
外文名
Erguotou；plonk
主要成分
小麦、高粱、玉米等
酒精度数
50~55度
类型
清香型
品牌
北京的传统白酒【回答】
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这样的【提问】
一箱6瓶吗【回答】
对【提问】
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六六大顺【提问】
三百左右【回答】
不是七八百吗【提问】
我之前买过是三百多。刚刚我也去查一下，也有七百多的【回答】
为啥价格不一样【提问】
实体店的我没去了解，我是在各大平台上查询的【回答】
网上不超四百就可以买到啦【回答】

3. 北京二锅头多少钱一瓶

你好，北京二锅头70元一瓶呢，希望对您有帮助，祝您生活愉快！【摘要】
北京二锅头多少钱一瓶【提问】
你好，北京二锅头70元一瓶呢，希望对您有帮助，祝您生活愉快！【回答】
你好【提问】
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4. 50度二锅头一瓶多少钱

二锅头酒价格表一览：红星二锅头酒小扁二100mL*24瓶清香型白酒整箱装 价格：146元牛栏山二锅头52度珍品十五年400ml*6口感清香型白酒整箱装 价格：308元牛栏山二锅头特制10年52度700mL*6瓶整箱装白酒 价格：198元牛栏山 二锅头52度百年陈酿(三牛)400ml*6浓香型 白酒整箱装 价格：588元牛栏山白酒42度二锅头陈酿 500ml*12支整箱装白牛二 价格：167.90牛栏山 二锅头43度精制陈酿500ml*12浓香风格 白酒整箱装 价格：248元百年北京牛栏山二锅头经典三牛52度浓香型400ml*6瓶装 白酒整箱 价格：588元牛栏山二锅头黄瓷瓶经典黄龙52度清香型500ml*6瓶装 白酒整箱 价格：2499元红星二锅头53度蓝瓶绵柔陈酿750ml清香型白酒6瓶装 价格：273元红星二锅头53度蓝瓶绵柔陈酿500ml清香型白酒12瓶装 价格：428元【摘要】
50度二锅头一瓶多少钱【提问】
亲！50度二锅头一瓶30元钱！【回答】
亲！关于二锅头酒价格，其中42度500ml的牛栏山二锅头酒价格一瓶一般在15元左右，二锅头酒是北京的一款白酒产品，喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。【回答】
二锅头酒价格表一览：红星二锅头酒小扁二100mL*24瓶清香型白酒整箱装 价格：146元牛栏山二锅头52度珍品十五年400ml*6口感清香型白酒整箱装 价格：308元牛栏山二锅头特制10年52度700mL*6瓶整箱装白酒 价格：198元牛栏山 二锅头52度百年陈酿(三牛)400ml*6浓香型 白酒整箱装 价格：588元牛栏山白酒42度二锅头陈酿 500ml*12支整箱装白牛二 价格：167.90牛栏山 二锅头43度精制陈酿500ml*12浓香风格 白酒整箱装 价格：248元百年北京牛栏山二锅头经典三牛52度浓香型400ml*6瓶装 白酒整箱 价格：588元牛栏山二锅头黄瓷瓶经典黄龙52度清香型500ml*6瓶装 白酒整箱 价格：2499元红星二锅头53度蓝瓶绵柔陈酿750ml清香型白酒6瓶装 价格：273元红星二锅头53度蓝瓶绵柔陈酿500ml清香型白酒12瓶装 价格：428元【回答】
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价格不对，是这款【提问】
亲！您图片里的酒价格是105元一瓶【回答】
亲！50°北京二锅头京酿9号500ml*6瓶的价格是218元【回答】

5. 二锅头多少度

二锅头普通型的度数在50-55度左右，也有特制型的，根据消费者的需求，二锅头有36度、42度、52度、53度、56度、62度等多种，其中二锅头最高度数为72度。
一般来说，二锅头的度数越高，入口越辣，对味蕾的刺激也更大，二锅头以“辣”出名，但也不是度数越高就越好喝，主要看个人的口味喜好。对于大部分人来说，二锅头在50-60度左右是比较好喝的，选择的人也比较多。

二锅头的由来
北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。
蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。

6. 二锅头多少度

65度。
二锅头并不是一款酒，而是一类酒，是原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒，属于掐头去尾、截取中段得到的，其酒精度高达65度，这种酒最为纯正、无异味、酒精浓度高而不烈，真正的醇厚绵香。
烧制时候的中段酒（二锅头）的醇、脂香、醛的成分要比头酒多43.4%，比酒尾多32.62%，有益微量成分最多，酒味最协调，所以二锅头才会如此受欢迎。不过在1986年，响应国家低度健康饮酒的号召，二锅头度数从65度降到56度，如今更降至42度、38度。
二锅头的具体度数还得看品牌，而比较有名的二锅头就是北京产的，比较熟悉的有北京二锅头、牛栏山二锅头、红星二锅头、京都二锅头等，每一款二锅头都有独自的特点，酒精含量也有区别。具体酒精度有38度、42度、52度、53度、56度、62度、65度等。

二锅头的由来
二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称是怎么来的，这还得从北京酿制白酒的历史说起。
金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。
到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。
如今各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。

7. 二锅头多少度

二锅头普通型的度数在50-55度左右，也有特制型的，根据消费者的需求，二锅头有36度、42度、52度、53度、56度、62度等多种，其中二锅头最高度数为72度。
一般来说，二锅头的度数越高，入口越辣，对味蕾的刺激也更大，二锅头以“辣”出名，但也不是度数越高就越好喝，主要看个人的口味喜好。对于大部分人来说，二锅头在50-60度左右是比较好喝的，选择的人也比较多。


二锅头会喝醉吗
不管什么酒，短时间内喝了很多，都会醉，二锅头也不例外。
二锅头作为一种度数较高的白酒，对于一些酒量不怎么好的朋友来说，还是很容易醉的；至于具体喝多少才会醉，主要看个人酒量，有的酒量好的喝一两瓶都跟没事人一样，有的酒量比较差，可能喝一杯就倒了。
当然，喝酒主要是为了排解忧愁、发泄情绪，建议大家根据自己的酒量适量饮酒，避免喝醉。
以上内容参考：百度百科-二锅头

8. 二锅头是多少度

二锅投是什么酒？"二锅头"是原料经过第二锅烧制的"锅投"酒，那么二锅头多少度、哪种好喝、为什么这么便宜呢，一起来了解一下。二锅头多少度：根据不同的消费者推出了不同的酒品，包括36度、42度、52度、53度、56度、62度，其中二锅头的最高度数是72度。二锅头哪种好喝：北京是二锅头的生产地，很多名品二锅头都是从北京生产的，我们比较熟悉的二锅头品牌有北京二锅头、牛栏山二锅头等等，每款二锅头都有其自身的特点。那么多二锅头很多人喜欢问那种二锅头好喝，其实不同的人有不同的感受，所以喜欢的品牌也不一样，许多北京老人喜欢喝牛栏山和红星，年轻人对时尚新品二锅头更为感兴趣。二锅头不同的饮法也会带来不同的口感，下面介绍一些比较好的二锅头喝法：1、二锅头兑水，能使其口感和香味更加浓郁。2、二锅头+冰块，喝出一种豪情，喝出一种男子汉气概。3、二锅头冰冻——适量的二锅头、姜汤(可以治感冒那种)、蜜枣。在加冰的杯中倒入二锅头，倒入姜汤，最后加入蜜枣作装饰，调味。4、二锅头经典——女儿红，味精，井水。女儿红浸透味精注入二锅头。