槐花水饺馅家常做法 槐花水饺馅做法

1. 槐花水饺馅家常做法 槐花水饺馅做法

1、食材用料：特级小麦粉300g，鸡蛋1个相克食物，水150g，猪肉馅200g，槐花150g，生抽适量，芝麻油适量，五香粉适量，鸡精适量，白糖少许相克食物，料酒少许，盐适量，水适量。 
 
 2、面粉加入鸡蛋和水揉成面团，盖湿布醒发10分钟。 
 
 3、槐花摘净，清洗控水备用。 
 
 4、肉馅里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀，分次加入适量清水顺一方向搅拌均匀，使肉馅入味。 
 
 5、醒好的面团揉至光滑细腻，分为两份。 
 
 6、案板撒粉，取一份搓成长条。 
 
 7、把长条切成小剂子。 
 
 8、把槐花放入入味的肉馅里，顺着同一个方向搅拌混合均匀，槐花现在放入，为了不被肉馅里的盐腌焉，不被调味料盖住槐花的香味，这样保持槐花的香味和鲜度。 
 
 9、取一个小剂子，擀成圆形面皮。 
 
 10、面皮放入肉馅。 
 
 11、对折面皮，捏紧边缘。 
 
 12、左右手的拇指和食指捏住，往中间挤压，出来一个大肚子。 
 
 13、包好的水饺 
 
 14、锅中倒入适量清水，放入一小嘬盐，大火烧开水，放入饺子，盖盖中火煮。 
 
 15、饺子全部浮起后，打入一碗凉水，再盖盖煮至浮起后，开盖煮2分钟（妈妈的俗语：盖盖熟馅，开盖熟面）。 
 
 16、捞出饺子，蘸上水饺醋，槐花的鲜香满足。

2. 槐花饺子馅的做法 槐花饺子馅怎么做

1、食材：猪肉馅 600g、槐花 750g、面粉 450g、韭菜 100g、姜 适量、胡椒粉 适量、花椒粉 适量、盐 适量、香油 适量、蚝油 适量、味精 适量、料酒 适量
 
 2、采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。
 
 3、准备新鲜的猪肉馅。
 
 4、韭菜少许洗净，姜一块，洗净备用。
 
 5、面粉用凉水和成较软的面团，醒20分钟。
 
 6、肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量，花椒粉适量，胡椒粉少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水，搅至肉馅有粘性为止。
 
 7、槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分。
 
 8、将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀。韭菜切碎，用少许香油拌匀，稍后再拌入馅中。
 
 9、醒好的面团揉匀，下剂子擀皮。
 
 10、接下来就是包饺子了，包好的饺子。
 
 11、锅中加入足够量的水烧开后，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动两下，以免粘连。煮开后点入少许凉水，再推动两下，依次两次，饺子就熟了。
 
 12、捞出装盘，依个人喜好配上醋或是辣椒油即可。

3. 槐花饺子馅的做法大全,槐花怎么做好吃

食材用料

特级小麦粉 300g
   
鸡蛋 1个相克食物
   


水 150g
   
猪肉馅 200g
   


槐花 150g相克食物
   
生抽 适量
   


芝麻油 适量
   
五香粉 适量
   


鸡精 适量
   
白糖 少许相克食物
   


料酒 少许
   
盐 适量
   


水 适量
   

槐花馅饺子的做法

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1.面粉加入鸡蛋和水揉成面团，盖湿布醒发10分钟

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2.槐花摘净，清洗控水备用

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3.肉馅里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀，分次加入适量清水顺一方向搅拌均匀，使肉馅入味

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4.醒好的面团揉至光滑细腻，分为两份

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5.案板撒粉，取一份搓成长条

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6.把长条切成小剂子

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7.把槐花放入入味的肉馅里，顺着同一个方向搅拌混合均匀，槐花现在放入，为了不被肉馅里的盐腌焉，不被调味料盖住槐花的香味，这样保持槐花的香味和鲜度

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8.取一个小剂子，擀成圆形面皮

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9.面皮放入肉馅

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10.对折面皮，捏紧边缘

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11.左右手的拇指和食指捏住，往中间挤压，出来一个大肚子，最简单快捷的大肚水饺（一只手拍照）

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12.如图

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13.包好的水饺

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14.锅中倒入适量清水，放入一小嘬盐，大火烧开水，放入饺子，盖盖中火煮

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15.饺子全部浮起后，打入一碗凉水，再盖盖煮至浮起后，开盖煮2分钟（妈妈的俗语：盖盖熟馅，开盖熟面）

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16.捞出饺子，蘸上水饺醋，槐花的鲜香满足

4. 槐花饺子的做法 槐花饺子制作步骤

1、准备用料。槐花、猪肉、韭菜、葱、姜、花椒面、花生油。
 
 2、猪肉剁细，加葱、姜、花椒面、味极鲜搅拌均匀入味。
 
 3、槐花洗净焯开水，过冷水，攥干，稍微剁几下，注意不要剁太细。
 
 4、韭菜洗净控水后切细。
 
 5、将以上材料先加入花生油拌匀，然后加适量盐和少许味极鲜搅拌（先加油后加盐，油可以在菜表面形成保护膜，减少菜汁的渗出）。
 
 6、开锅后稍煮三分钟，就能吃到美味的槐花饺子了。

5. 槐花饺子，槐花饺子的做法，槐花饺子怎么做

6. 槐花饺子的做法步骤图，槐花饺子怎么做好吃

主料


猪肉末500克    槐花500g    
蚝油，生抽，盐，胡椒粉适量    
槐花饺子的做法步骤

1. 清洗槐花，盐水浸泡20分钟，然后焯水

2. 猪肉末加以上调料腌制20分钟，在加入槐花拌匀

3. 全部包好

7. 槐花饺子馅的做法

面粉中加入水，水慢慢的加（因面粉吸水率不同），用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面20分钟
2.
猪五花肉绞碎，加入切末的葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、菜籽油搅匀
3.
槐花去掉枝、杂叶，水里加一勺盐，浸泡，洗净，拌入肉馅中
4.
最后加入香油拌匀
5.
取一块面揉成长条，揪相同大小的剂子
6.
擀成中间厚边缘薄的皮
7.
取一个皮包入适量馅（不会包饺子的可以去看我猪肉白菜馅饺子的菜谱，有详细的捏法）
8.
都包好后，锅中水烧开，下饺子，水开后，加入小半碗水，水开后再加一次，再开就可以捞了
9.
成品，吃的时候蘸醋，喜欢辣的可以加红油辣子，再加点蒜泥，香！
烹饪技巧
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
食用禁忌：槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

8. 槐花饺子馅有几种做法

一.备料 
槐花 (200克)，韭菜 (200克)，猪肉 (100克)，葱 20克，蒜 20克，老抽 10克，生抽 20克，食盐 4克，花椒 数粒，食用油 适量 
芝麻油 10克。

二.步骤 
1.首先是和面了，一般饺子和面条要用凉水和面，把活好的面团先放一段时间，正好这段时间我们可以拌馅儿。 
2.锅里加水烧开，放入花椒，熬制花椒水，最后花椒水不要太多，然后关火盛出放凉备用。然后锅里再加入一些食用油烧热，然后关火放凉备用。 
3.把葱和蒜的切成末状备用。 
4.把接着把猪肉剁成肉馅，放入碗里，一次加入食盐，老抽，生抽，芝麻油和花椒水后搅拌均匀后，再加入葱末和蒜末进行搅拌，最后加入食用油后食用油，搅拌均匀，腌制几分钟。 
5.下面我们把洗好的韭菜切碎，槐花剁碎，挤掉水分，放入腌制的肉馅里，搅拌均匀，馅儿我们就调好了。 
6.开始包饺子啦，先把面揉一下，然后搓条，切成一个一个的，再擀成皮，把馅儿放在皮里，用双手一挤，大肚水饺就出来了，呵呵!卖相不太好，献丑！ 
7.饺子包完了，开始下锅煮饺子了。煮熟后盛出，再配上大蒜和醋一起，槐花馅儿的饺子真是美味啊！