下一个ofo？你真的看懂瑞幸咖啡了吗？

1. 下一个ofo？你真的看懂瑞幸咖啡了吗？

凡事皆有因果，瑞幸咖啡被批评指责到也不算是空穴来风，而批评的点无外乎烧钱获客、持续亏算这两个方面。
然而不得不说的是，亏损并不意味着就该不被看好，如果因为一家年轻公司在创业阶段花钱做推广而受到指责其实是可笑的，以此来推断瑞幸咖啡就是“下一个ofo”很大程度上是有失偏颇的。
移动互联网时代，企业间竞争的实质其实就是对用户流量的争夺、对用户时间的争夺。而过去多年的互联网发展历史当中留下的经验也是圈用户。
例如零售界的亚马逊和京东，在早几年里也都因为亏损而备受诟病，这是因为它们把钱花在仓储物流等基础设施上，提高服务质量。而如今，一个是世界估值最高的公司之一，另一家也已经连续多个季度实现盈利了；再比如美团和滴滴，千团大战和网约车大战的烧钱大战史很多人还记忆犹新，但如今两家都已是各自领域的佼佼者。
对于一个企业的价值判断不应该以暂时的现金流来得出结论，要从长远的眼光去看待。
事实上，互联网公司一般都是先图MAU、DAU再力争GMV，下面轮到Revenue。最后才关心一下Net income。如今的瑞幸咖啡我们对它的考量更应该看它的规模化而非现金流，毕竟，一时的亏损不算什么，放长线钓大鱼才是王道。商业化应该建立在规模效应和网络效应的基础上，过早追求商业化可能还会阻碍品牌的扩张速度。
在恰当的时间做恰当的事，烧钱，做大市场，然后再谋求盈利模式，这本身是互联网世界司空见惯的事，因此，瑞幸咖啡因此遭遇指责其实是毫无道理可言的。
当我们在为瑞幸咖啡的扩张速度表示赞叹时，更不能忘记其规模化背后的商业逻辑。
事实上，对于任何快消品而言，口感、品质一定是支撑起规模化的动力引擎，如果没有了品质作为支撑，在营销、场景上下再大的功夫都等于白搭，用户一拥而上，然后一哄而散，只留下一地鸡毛让人不胜唏嘘。
事实也的确如此，过去我们看到太多的网红产走向了营销大于品质的歪路上，到最后明星变流行。而瑞幸咖啡不同，瑞幸之所以能够快速实现规模化，并且还在不断高速增长，这离不开产品品质作为支撑。
从原材料上来看，瑞幸咖啡首选埃塞俄比亚日晒西达摩豆、咖啡机等设备均来自雪莱、Franke。其产品口味由世界咖啡大赛冠军团队从180种配方拼配方案中精心挑选而出，专业品质。
为了保证咖啡的口感和质量，瑞幸咖啡选择与顺丰合作，瑞幸咖啡只接受1.5-2公里以内的消费者，配送时间大多为10-15分钟。若配送时间超过了30分钟则免费赠消费者一杯咖啡。这样用互联网开店+顺丰外送的策略，让产品迅速落地形成真正的用户体验。
从原料到生产再到配送，瑞幸对咖啡品质的把控贯穿于产业链的整个环节，如今看来，瑞幸也享受到了这份努力所带来的品牌红利。
圈层已经成为一种带人格化特征的用户细分方式，在咖啡的世界也不例外，对于咖啡的消费人群而言本身亦可以分为核心层、影响层和外围层。瑞幸通过营销手段获得第一批愿意尝鲜的“核心层”用户，并且用品质以及其他增值服务建立起品牌与用户间的强关系。再通过这些核心层用户的口碑去连接更多的影响层和外围层用户。就像滚雪球一样，通过口碑效应的自传播机制不断吸引新的用户加入。
在这一方面，江湖老刘我本身其实就感同身受，最早也是通过朋友介绍成为瑞幸咖啡用户，如今“日常一杯”已然成为一种常态，而且对于口感好服务佳的产品，自己也愿意去和周围的朋友进行介绍和分享。
建立并打通起社交关系链是企业在移动互联网上最强大的护城河，瑞幸其实在目标人群中建立起一种圈层文化，这种基于社交关系所形成的文化协同使得平台具备极高的用户心智壁垒，提高了用户迁移的成本，这无疑是稀缺的核心竞争力，也是瑞幸咖啡未来最大的竞争优势。
前面的分析我们已经可以确定，眼前瑞幸咖啡遭受批评的理由不痛不痒，本身也是行不通的。那么从最基本的商业逻辑来看，瑞幸咖啡的发展前景究竟如何呢？
消费升级无疑是近几年中国消费市场最主要的特征，而这也推动着消费方式、消费理念的全面升级，用户也从为实用价值买单到为实用价值+体验价值买单，“存在感”“仪式感”“参与感”“个性化”等等体验价值的标签成为新关键词。
迎合市场需求的生意才会被市场认可和接受，瑞幸咖啡的崛起其实就是如此，迎合这一时期用户的喜好特征，抓住了消费升级所带来的商业红利，或许在前期发展过程中，出于营销、扩张等多方面因素影响需要持续投入，但这并不代表瑞幸未来也不会具备盈利能力，从多个维度来看，瑞幸咖啡其实有着很多的盈利方式可以探索。
从市场发展前景来看，在刚刚过去的2018年，消费分级的概念火了，这主要是由于经济发展的人均差距和地域性差距造成的，但从总体来看，消费升级才是真正的大趋势，随着经济的发展，瑞幸咖啡的目标用户会逐渐增多，我们可以认为瑞幸咖啡其实处于一个高速扩张的增量市场当中。
而有了流量，互联网公司自然也就不乏创造商业价值的办法。对于互联网公司而言，通过吸引流量然后进行各种转化实现盈利的套路已经屡见不鲜。这就像是日产生活中的买菜行为，同样是买菜，普通人将它作为“生产成本”，买回去做了吃掉；而饭店（互联网公司）买菜则是为了加工卖出，买的菜充当的是“生产资料”的角色。最起码，从互联网公司盈利通常使用的“三板斧”（广告、增值服务、电商）来看，瑞幸咖啡不乏盈利能力。
从广告投放价值来看，瑞幸咖啡盯准的是消费升级的精准人群，而且享用咖啡本身其实也是个占据用户时间得过程，具备用户注意力经济，对于同样以消费升级人群为目标人群的品牌商而言具备极高的广告投放价值。
在增值服务方面，瑞幸咖啡本身提供的就是高端的服务，其用户人群也愿意通过付费的方式换的更高品质的服务，因而在咖啡以外的配套品质服务也是具备极高的想象空间。
最后是电商，事实上，瑞幸咖啡有着新零售“样板间”的称号，本身就是零售行业，以“卖货”为盈利点自然也是顺理成章的事。
适者生存优胜劣汰本身也是市场竞争的固有规律，商业竞争终究还是依靠模式设计用户体验产品品质上来，而这也才是企业立于不败之地的制胜之道。真正迎合市场和用户需求的生意永远不会被市场抛弃的，可以预料的是，瑞幸咖啡的未来也值得我们所有人期待。

2. 卖一倍咖啡亏23元，瑞幸会不会成为一下个“ofo”？

我们不了解瑞幸的经营之道，但如果永远亏损，瑞幸不可能继续做下去。而现在，瑞幸在继续经营，说明现在的亏损是在预料之中的。我认为，瑞幸的亏损，肯定不是因销售产品产生的，应该是把房租、设备、培训等等费用全算进去了。据我所知，一个企业头二年很难赢利。瑞幸也这样，等市场稳定下来，员工培训成功，品牌效应显现出来，瑞幸应该会赢利。
瑞幸和“ofo”，就是我们俗称的小黄车，经营思路是完全不同的。
瑞幸销售的是咖啡，是产品。这产品里蕴含有品牌、文化等。而小黄车，本质是一次另类的资本运作，利用租客的押金来赚取收益。
瑞幸销售的是咖啡，是产品。这产品里蕴含有品牌、文化等。而小黄车，本质是一次另类的资本运作，利用租客的押金来赚取收益。
两种经营模式，都有成功的可能。瑞幸的经营，跟星巴克有点相似，在中国内地市场有很大的空间。将来，如果中国的白领对喝咖啡更加认可的话，瑞幸的利润会非常可观。就连华尔街也对瑞幸比较看好，认为其品牌将来会超越星巴克。当然，最后能不能超越，还要看瑞幸能不能与时俱进，合理经营自己的品牌。
两种经营模式，都有成功的可能。瑞幸的经营，跟星巴克有点相似，在中国内地市场有很大的空间。将来，如果中国的白领对喝咖啡更加认可的话，瑞幸的利润会非常可观。就连华尔街也对瑞幸比较看好，认为其品牌将来会超越星巴克。当然，最后能不能超越，还要看瑞幸能不能与时俱进，合理经营自己的品牌。
而小黄车的经营也很前卫。但其忽略了后续服务，并且没有针对中国的国情制定有针对性的措施，以保证经营的延续性，只是简单的当做一次资本运营过程。因此，最后肯定是失败的。
而小黄车的经营也很前卫。但其忽略了后续服务，并且没有针对中国的国情制定有针对性的措施，以保证经营的延续性，只是简单的当做一次资本运营过程。因此，最后肯定是失败的。
总之说，
我认为瑞幸不会象小黄车哪样，半路夭折，经过时间的沉淀，品牌效应出现后，盈利能力会很强，能成功的在市场上存活的很好。
总之说，
我认为瑞幸不会象小黄车哪样，半路夭折，经过时间的沉淀，品牌效应出现后，盈利能力会很强，能成功的在市场上存活的很好。
以上是小不点的感悟，欢迎朋友们讨论！
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3. 瑞幸将咖啡机都拿去抵押，这是钱烧完了吗？

据天眼查数据显示，昨天瑞幸咖啡（中国）有限公司新增一条动产抵押信息，抵押金额4500万元抵押权人为中关村科技租赁有限公司，有网友纷纷表示，瑞幸这是要倒闭了吗？连咖啡机都拿去抵押了，这要是在亏损，那岂不是连做咖啡的工具都没有了吗？

看瑞幸的发展历史我们可以看出，瑞幸自从2017年年底成立以来，在一年多的时间里门店就达到了2000家，去年12月份完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元，这发展开店的速度也太快了吧，这不据2018年前9个月的收入来看，在18年的前9个月瑞幸咖啡累计收入3.75亿元，净亏损达到8.75亿元，这完全是一直处于亏损状态，网友纷纷表示导致这个结局的原因主要还是瑞幸烧钱太快，一年多的时间内就开2000家咖啡店，这完全是一种想要一口气吃成一个胖子。

不过，瑞幸咖啡并不这么想，瑞幸表示称：这只是一笔常规的设备融资租赁，符合现在瑞幸轻资产运营的思想，通过设备融资租赁可以保证瑞幸的资产价值最大化，并且在未来的三到五年内，瑞幸还将会继续实施补贴策略，不过补贴政策将有所放缓，由原来的买五赠一改为仅保留买二赠一，不过老客户依然会不间断的推送1.8折合2.8折的优惠券。

4. 瑞幸咖啡：下一个星巴克，还是下一个ofo？

 对瑞幸的这种扩张思路，很多人都表示看不懂。一些评论者认为，这种赔本赚吆喝式的发展战略是非常不 健康 的，并且难以持续，最终很可能会成为另一个ofo。那么，事实真是如此吗？在回答这个问题之前，我们不妨先来看看瑞幸通过烧钱，究竟干了些什么。
    一，瑞幸烧钱都烧出了什么？ 
   根据瑞幸官方公布的数据，截至2018年年底，瑞幸咖啡已经在全国22个城市建立了2073家门店（其中176家为外卖厨房店），实现了一线城市5分钟核心区域全覆盖。其消费者总数有1254万，售出的咖啡达到了8968万杯。应该说，从数据来看，还是比较可观的。
     因此，如果仅从烧钱的直接效果来看，瑞幸在这一年中应该还算不错。
    二，瑞幸到底能不能赚钱？ 
   当然，通过烧钱得来的市场，未必会是持久的。例如，ofo就曾经通过烧钱补贴，在很短时间内抢到了巨大的市场份额。但所谓“其兴也勃焉，其亡也忽焉”，短短一年多，曾经风光无限的ofo就从巅峰跌倒了谷底。那么，瑞幸的扩张会不会迎来和ofo一样的结局呢？
   为了回答这一点，我们需要弄明白瑞幸究竟可以从哪些地方赚钱、赚什么钱。
   既然名为咖啡，瑞幸的第一个收入来源当然应该是咖啡。众所周知，咖啡的利润率是比较高的，一般来说一杯咖啡的毛利会达到50%，一些品牌的咖啡毛利甚至会达到80%以上。瑞幸各款咖啡的价格在18到27元之间，因此平均看，一杯咖啡的毛利应该能在10元上下。有数据显示，平均每家瑞幸门店的日销售杯数为200杯左右，照此计算，每天每家店的毛利就在2000元左右。看起来不坏，但由于经营咖啡店的前期固定资产投入很大，因此这样的流水其实还不足以弥补成本。之前曾有业内人士估计，如果瑞幸要实现盈亏平衡，每天售出的咖啡至少要达到500杯。那么，在充分培育了消费者后，瑞幸是否能达到这一点呢？不妨来看看瑞幸的主要竞争对手——星巴克的情况。根据星巴克公布的销售和门店数据，我们可以计算出，现在中国境内每家星巴克门店的日销售咖啡也就在500杯上下。如果考虑到品牌认知、市场容量等因素，瑞幸要让自己的门店也达到和星巴克相同的成绩，估计并不那么容易。
   那么，这是不是说瑞幸即使成功培育了消费者、占有了足够的市场份额后，也不足以实现盈亏平衡呢？答案是否定的。我们需要注意，刚才计算的，仅是咖啡的账，但一个咖啡店能够卖的可不仅仅是咖啡。以星巴克为例，除了咖啡之外，它还卖轻食、卖咖啡豆、卖马克杯，甚至还卖加湿器。这些周边产品中的一些，利润甚至高于咖啡本身，因此这部分产品的销售事实上构成了星巴克收入的重要来源。而如果看瑞幸，显然在周边产品上的发力还严重不足。目前，除了纯净水、果汁，以及一些现做的糕点外，瑞幸销售的周边产品还很少。如果把这一部分进行开发，可能会带来不菲的收入。
     综合以上因素，笔者认为，如果瑞幸可以在未来充分挖掘市场，开发好周边产品、做好与其他品牌的协同，那么盈利应该不会是太大的问题。
    三，烧钱补贴到底有没有道理？ 
   这里有一个问题需要讨论，就是利用补贴来拓展市场到底是不是一种 健康 的商业策略。我们知道，瑞幸用的是“互联网思维”做咖啡，是用烧钱的方法硬生生在短期内砸出了巨大的市场份额。由于受到之前ofo等案例的影响，有很多人对这种套路深表担心。那么，对于这种补贴策略，我们应该怎么看呢？
   笔者认为，我们的眼光不应该仅仅放在企业是否补贴，而更应该放在补贴背后的商业模式到底是不是成立。事实上，ofo之败，并不是错在补贴，而是它在补贴的同时，一直没有找到成立的商业模式，想不明白究竟怎么可以来钱。而相比之下，咖啡店的盈利点是比较明确的。正如我们指出的，只要开发好周边产品，做好与其他品牌的协同，它就可以赚钱！
   问题在于，能否做到这些，事实上强烈地依赖于品牌的知名度和人们对品牌的认同。星巴克为什么能把一个马克杯卖得比超市里贵几倍？原因还不是在于它有名？人们认为用贴着它标签的马克杯喝水比较有范儿吗？试想，如果是一个名不见经传的咖啡想干一样的事，它能够办成吗？要提升知名度和品牌认同，最好的办法就是更多地让人看到它、更多地让人在高端的场所看到它。而这，其实正是瑞幸现在做的。
   当然，市场的变化是迅速的。从现在的形势看，我们只能说瑞幸其实是有机会的，至于在下一阶段，瑞幸能否抓住这些机会，把可能变成现实，那还需要用时间来检验。但有一点是肯定的，那就是瑞幸没有押金，遭受挤兑，变成另一个ofo应该是不可能的。
   （作者陈永伟为《比较》研究部主管，北京大学市场与网络经济研究中心研究员）

5. 瑞幸咖啡二季度亏损6.8亿，疯狂烧钱的瑞幸咖啡会不会成为下一个小黄车？

我觉得不会，瑞幸并没有上市很长时间，现在处于亏损阶段我觉得是非常正常的事情，但是往后面发展就是很好的一个势头，我们不能仅仅看到它现在的亏损情况，目光应该放得长远一点，这才叫放长线钓大鱼。对于近期买入瑞幸咖啡股票的投资者而言，今天瑞幸咖啡的味道是“苦”的。因为对标星巴克、阻击喜茶的疯狂策略，瑞幸咖啡上市后的首份财报看起来不太幸运。
8月14日晚间，瑞幸咖啡发布了上市后的首份财报。财报显示，瑞幸咖啡亏损进一步加剧扩大，第二季度总营收为9.09亿元人民币，较上年同期的1.215亿元增长648.2%；同时净亏损6.813亿元，上年同期净亏损为3.33亿元人民币。

受此影响，瑞幸咖啡股价应声下跌，跌幅一度超过17%，截至收盘，瑞幸咖啡大跌16.74%，报收20.44美元，市值跌去70亿人民币。
根据财报披露的信息，瑞幸咖啡二季度的产品营收为8.70亿元人民币（合1.267亿美元），占总营收的95.7%，较去年同期的1.090亿元人民币增长698.4%，主要受由交易客户数量显著增加、有效销售价格提高和销售产品数量推动。其他营收（主要包括送货费）为3910万元人民币（合570万美元），占季度净营收总额的4.3%，而去年同期为1250万元人民币，占总营收的10.3%。
事实上，快取店被视为是瑞幸咖啡的战略重点，瑞幸咖啡CEO钱治亚在多次演讲中都强调了快取店的战略价值。快取店的核心优势在于，一方面面积小，租金更低、开店速度也快；另一方面，选址容易、也更贴近消费者。我相信瑞幸未来一定会发展得越来越好。

6. 瑞幸咖啡获2.5亿美元融资，曾因造假翻车，如今能否重新站起？

瑞幸咖啡是一家比较受争议的咖啡品牌，早前瑞幸咖啡曾经有过财务造假事件，也因为这次事件让瑞幸咖啡在大众心目中的信任度比较低，但是随后瑞幸咖啡也勇敢地自救。赛尔4月15号瑞幸咖啡在官网上公布了获得2.5亿美元融资的消息。那么瑞幸咖啡能否在市场上再度活跃起来吗？
一、资本的信任从瑞幸咖啡发布的公告来看，大钲资本和愉悦资本是是此次瑞幸咖啡融资的主要两个大的资本，其中大珍资本投了2.4亿美元，而愉悦资本投资了1000万美元。值得让人关注的，无论是大钲资本还是愉悦资本，都是中国比较很领先的投资公司。
瑞信咖啡早前曾经经历过财务造假的风波，那为什么经过那一次风波以后，还能够再度赢得资本的信任呢？是对于任何一家企业或者品牌，如果想要在这个市场上面发展的更好，获取足够的资金，这是一个必要的条件。

二、调整经营模式尽管曾经经历过财务造假，但是瑞幸咖啡并没有就此自暴自弃，一直在顽强自救，在探索属于瑞幸咖啡适合的经营方式和经营模式。而大钲资本也在官网上面称，它十分看好瑞幸咖啡的发展前景。
瑞幸咖啡也在公告上称，最新一轮的融资协议有助于优化公司的财务结构，并且可以推进公司主营核心业务的长期发展，也有利于实现瑞幸咖啡的长期目标。从以上可以看到，瑞幸咖啡对于他未来的发展方向和经营模式都有了进一步的考量

三、改变发展方向从2021年年初开始，瑞幸咖啡就嗯推出了加盟，因为其他的招商计划一直在致力于提升自己的市场份额，扩大自己的市场规模。还从瑞幸咖啡的公告上也可以看到，瑞幸咖啡在未来将会拓展一方面的业务，所以尽管瑞幸咖啡曾经被争议纷纷，但是说不准瑞幸咖啡也会乘风破浪

7. 曾被看好的中国咖啡品牌瑞幸，如今为什么要抵押咖啡机了？

瑞幸咖啡一直都是中国的一个奇葩，被称为当前互联网最大的一个商业创举，而如今却要把咖啡机都抵押了，这是为什么呢？

我们看到这家咖啡公司，虽然做得相当好，但是作为一家刚刚崛起的咖啡企业，它的本身就处于一个根基不稳的状态，而它的业务模式则需要大量的贴钱补贴，这也导致了他需要大量的资金进行融资，我们看到之前同样的互联网咖啡企业连咖啡已经出现了非常严重的问题，甚至出现了较大的资金压力。


同为互联网咖啡企业的瑞幸咖啡，其实碰到的问题，估计不会比连咖啡更小。而且因为瑞幸咖啡的规模更大，这就有可能导致它如果出现问题，那将是连锁反应，所以现在瑞幸出现咖啡机抵押的现象，虽然根据瑞幸官方的说法，这是符合轻资产运营的一种商业模式，但是作为一家咖啡企业咖啡机，可以说是整个企业真正的根本，如果这家企业连自己上战场的枪都丢了的话，实在不是一件好的事情。

我们之前曾经说过，瑞幸咖啡是相比于小黄车而言更轻资产的商业模式，也是更有可能成功的商业模式，但是如果他的资金问题没能得到妥善解决的话，瑞幸咖啡的本身这个商业模式能否持续下去，就让人打了一个大大的问号。

8. 彻底摆脱阴影，瑞幸咖啡完成金融债务重组，瑞幸咖啡是如何度过难关的？

该公司主要通过自救度过难关，其不仅注重提升服务水平和质量，而且也能够不断推出新的产品，进而吸引更多消费者的眼球，而这能够创造更高的营收。更重要的是，该公司能够提升自身的竞争力，并且不断优化其布局，进而适应市场的需求。
瑞幸咖啡在之前的一段时间内的确已经陷入困境，而且也无法获得更多的投资，更有甚者，其已进入破产程序。但通过长时间的努力，该公司能够完成债务重组的目标，并且维持其现有的运转，这就是双赢的结果。
瑞幸咖啡不断提升创新能力，并加大创新力度。虽然其负债累累，但该公司仍然能够注重创新的力量。这一战略的确极其重要，而且也能为该公司注入新的活力。在积极进行创新之后，该公司的产品不仅更受欢迎，而且具有更强的吸引力。正是因为如此，所以该公司能够掌握主动权，并且提高净利润率。
瑞幸咖啡能够注重消费者的消费体验，并且契合消费者的需求。消费者是支持该公司发展的主力军，而且也是必不可少的群体。瑞幸咖啡不仅能够意识到这一问题，而且也能实施相应的措施。例如，其推出的生椰拿铁能够满足我们的消费需求，所以其销量极高，这就是消费者的推动作用。
瑞幸咖啡注重提升盈利能力和专业化水平，进而缓解其发展困境。作为一家需要进行重组的公司，其需要用更短的时间获得更高的营收，并且及时解决资金难题，因此该公司一直致力于提高盈利水平。而更加专业且规范的经营不仅能够实现这一目的，而且也能为公司的发展助力。正是因为该公司能够多管齐下，并且积极进行赋能，所以其才能顺利度过难关。