北京永丰二锅头怎么样?

1. 北京永丰二锅头怎么样?

北京永丰二锅头还是不错的，比较实惠。
顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。

特点
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇。
火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可。

2. 永丰牌北京二锅头是纯粮食酒吗

永丰二锅头是纯粮酒。二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。永丰二锅头酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。【摘要】
永丰牌北京二锅头是纯粮食酒吗【提问】
永丰二锅头是纯粮酒。二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。永丰二锅头酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。【回答】
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