大黄米汤圆是甜的吗

1. 大黄米汤圆是甜的吗

大黄米汤圆是甜的。
大黄米汤圆原料：大黄米、水、黑芝麻、花生、核桃、白糖、猪油
1.干果要提前烤熟，然后料理机打碎也好，蒜臼子捣碎也可，总之弄碎成泥就好。加上白糖猪油搅拌均匀，放入冰箱冷冻上。
2.冷冻好的馅拿出来快速揉成10克左右小球。做好的馅球直接放在大黄米面上滚起来。
 3.裹上一层大黄米面后，用漏勺兜着放水中过一下，再放回大黄米面中滚圈圈.
 4.放回来时快速晃动盆子，让汤圆滚起来，这样厚薄均匀。
5.来回过水，滚面，五六次就好。
 6.烧开水，放入汤圆煮，汤圆浮起来，继续煮3分钟可以了。