兴华有什么特产？

1. 兴华有什么特产？

兴华特产——兴华“秤钩”豆腐。
“秤钩”豆腐唐朝初年自安徽淮南传入，有1300多年历史，早已闻名于河洛大地。采用优质泉水，浆水点制，豆香浓郁，色泽白嫩，质嫩味鲜，硬而不老。兴华豆腐宴乃当地一绝。

2. 兴化的特产有哪些

　　红膏大闸蟹
　　“红膏大闸蟹除了具有江苏蟹‘壳青、肚白、金爪、黄毛’的共性特点外，还具有‘膏红、肉鲜’的个性特征，完全可以同著名品牌蟹一争天下。
　　近年来，水产养殖已实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。今年水产总量将接近14万吨，其中河蟹产量达2万吨，“红膏”大闸蟹是兴化水产品的典型代表。

　　大青虾
　　兴化市因水质甘纯盛产无污染的淡水大青虾，这种虾肉质清纯鲜美，一直畅销东南亚各地，在国内市场也享有盛誉。

　　难得米酒(糯米浆酒)
　　米甜酒
　　米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。

　　金松牌松花皮蛋↓
　　金松牌松花皮蛋是兴化市肉联厂的传统产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮、透明，松花纹理明显，表面无铅斑黑点，蛋黄软硬适宜或略带溏心，辣味不重，芬芳清香，凉爽可口，色、香、味、形俱佳，是宴席中之佳肴．产品在制作过程中不添加一氧化铅，而采用对人体有益的天然植物微量元素，从而保证产品不含铅。由于加工方法和使用材料上的差异，分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)两面种．松牌松花皮蛋，不仅销售国内大中城市，而且远销欧、美、东南亚、港澳等十多个国家和地区，在日本和东南亚颇有 1972年参加港澳同类产品出口样品评比，名列前茅；1982年和1984年蝉联商业部优质名特产品；1982年获江苏优质食品称号；1983年参加“全国出口商品生产基地和专厂建设成果展览”，获国家经贸部《荣誉证书》1984年改革礼盒式包装，获江苏省商业厅食品包装二等奖。

　　五福酱菜
　　兴化市五福酱品厂是生产酱品的专业厂家，其前身是扬州五福酱园。五福酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大传统特色， 生产的品种有酱菜、酱、酱油、酱色、醋、腐乳等十大系列产品。早在宣统年间，就曾在南洋物产交易会上获奖。其主 导产品瓶装（袋装）酱菜有嫩生姜、乳黄瓜、宝塔菜、香心菜、什锦菜、酱甜瓜、芝麻辣酱、酱甜花生米、蒜籽等二十多个品种。

　　中庄醉蟹
　　此蟹为江苏兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化市中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生。其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。当地民间制作醉蟹的方法很多，但基本工艺大同小异。一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。

　　熏烧肉、熏烧鹅、熏烧鸭，板桥凤鹅，安丰三腊菜、豆腐、百叶，沙沟大鱼丸、藕夹子，垛田芋头，菜花黄颡。可惜，有些特产缺少包装，没有品牌效应；保鲜措施跟不上，上不了外地市场。

3. 资兴有哪些特产

资兴山区多有杨梅，而旧市、龙溪、天鹅山境内的杨梅被认为质量最佳，杨梅又以“糯米杨梅”品种为上品。资兴杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比普通杨梅要长得多，是湖南省优良地方品种。杨梅外表颜色有紫黑色、乌红、白色几种。“夏至杨梅满山红”，夏至前后是杨梅成熟期。杨梅营养丰富，还有药理作用，杨梅浸白酒，称“烧酒杨梅”，炎炎夏日喝几口杨梅烧酒，能消暑开胃，气舒神爽。杨梅好处多多，故苏东坡以为“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。　狗脑贡茶——产于罗霄山脉南端的资兴市汤市乡境内狗脑山一带。汤市气候温和，地理独特，境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新，无污染，是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡茶属绿茶，其特点为：外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披，色泽绿润灵雅；内质经冲耐泡、汤色嫩绿明亮，香气高锐持久，滋味鲜厚醇爽、回味悠长，叶底嫩匀。是外形内质兼美、色香味形俱佳的名优茶精品。 　　东江鱼—— 东江鱼又名翘嘴鱼，身长，鳞白，嘴突出而微翘，名字由此而来。东江湖水质清澈、冰凉干净，生长在这样环境下的鱼味道更加鲜美，水温长年在8--12摄氏度左右，鱼在冷水环境中生长较缓，富含丰富的氨基酸和蛋白质，所以东江鱼的营养和食用价值是一般淡水鱼所不能及的。

4. 兴化的特产有哪些

红膏大闸蟹 
“红膏大闸蟹除了具有江苏蟹‘壳青、肚白、金爪、黄毛’的共性特点外，还具有‘膏红、肉鲜’的个性特征，完全可以同著名品牌蟹一争天下。
近年来，水产养殖已实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。今年水产总量将接近14万吨，其中河蟹产量达2万吨，“红膏”大闸蟹是兴化水产品的典型代表。 

大青虾 
兴化市因水质甘纯盛产无污染的淡水大青虾，这种虾肉质清纯鲜美，一直畅销东南亚各地，在国内市场也享有盛誉。

难得米酒(糯米浆酒) 米甜酒
熏烧肉、熏烧鹅、熏烧鸭，板桥凤鹅，安丰三腊菜、豆腐、百叶，沙沟大鱼丸、藕夹子，垛田芋头，菜花黄颡。

5. 资兴有哪些特产？

资兴特产有狗脑贡茶和玉兰片。

1、狗脑贡茶

狗脑贡茶产于罗霄山脉南端的资兴市汤溪镇（原汤市乡与皮石乡合并称汤溪镇）境内狗脑山一带。

汤市气候温和，地理独特，境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新，无污染，是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡，乃是贡茶，古时皇室贡品。

2、玉兰片

玉兰片分冬片、春片、桃片等品种，是资兴市传统的地方名产，年产约10万斤。

它的制作工艺十分讲究：选择鲜嫩的冬、春笋，通过剥壳、蒸熟、烘干等多道工序加工而成。

食用时先用清水浸泡，再切成丝、条或片状，配上佐料或其他主莱，味道鲜嫩、醇香。

6. 新兴有什么特产？

　　新兴县荔枝生产历史悠久，其中新兴香荔为该县名优特产
，清代吴应逵（1826年）在岭南荔枝谱记有：大如龙眼也，无核，绝香，出新兴，或有核而绝小，香荔品质上乘，历史上曾被列为贡品，是广东荔枝名种之一。从六十年代开始,新兴县府、县府就把发展新兴香荔摆到重要议事日程，并建立新兴县荔枝站（荔枝苗圃基地），促进了荔枝生产的发展。
　　新兴香荔 在新兴三月下旬至四月中旬开花，七月果熟，大小年结果明显，易落果及裂果，抗寒力较弱。它具有核小，肉质爽脆，香味浓郁，鲜果个头大小适中等特点，单果重 10-12克，核重0.16-0.3克,可食部分占全果重的75-80%，含可溶性固凝物18-21%，100毫升果汁中含维生素C39.78- 61.81毫克，有机酸0.23-0.33克。这些特点为其他品种稀有。由于品质上乘，封建王朝定为贡品。1952年曾将果实和幼苗远送莫斯科，1972 年曾在法国巴黎博展会展出，驰名国内外，产品远销港澳，成为亲友送礼的珍贵佳品。新兴香荔属迟熟品种，成熟于其他品种之后，能够在其他品种上市后去占领市场。因此，具有品质和季节上的优势，有强大的市场竞争能力。

7. 新兴有什么特产？

　　新兴县荔枝生产历史悠久，其中新兴香荔为该县名优特产
，清代吴应逵（1826年）在岭南荔枝谱记有：大如龙眼也，无核，绝香，出新兴，或有核而绝小，香荔品质上乘，历史上曾被列为贡品，是广东荔枝名种之一。从六十年代开始,新兴县府、县府就把发展新兴香荔摆到重要议事日程，并建立新兴县荔枝站（荔枝苗圃基地），促进了荔枝生产的发展。
　　新兴香荔 在新兴三月下旬至四月中旬开花，七月果熟，大小年结果明显，易落果及裂果，抗寒力较弱。它具有核小，肉质爽脆，香味浓郁，鲜果个头大小适中等特点，单果重 10-12克，核重0.16-0.3克,可食部分占全果重的75-80%，含可溶性固凝物18-21%，100毫升果汁中含维生素C39.78- 61.81毫克，有机酸0.23-0.33克。这些特点为其他品种稀有。由于品质上乘，封建王朝定为贡品。1952年曾将果实和幼苗远送莫斯科，1972 年曾在法国巴黎博展会展出，驰名国内外，产品远销港澳，成为亲友送礼的珍贵佳品。新兴香荔属迟熟品种，成熟于其他品种之后，能够在其他品种上市后去占领市场。因此，具有品质和季节上的优势，有强大的市场竞争能力。

8. 兴化市有什么特产

以下供参考：
兴化大闸蟹：泓膏生态大闸蟹
兴化面粉
兴化大青虾：淡水大青虾
兴化大米：楚天绿色大米
兴化红皮小麦
兴化香葱：垛田香葱
金松牌皮蛋：
兴化米粉干
中庄醉蟹
“一禾”西瓜
兴化垛田芋头：龙香芋
临城草莓
兴化清炒鲨鱼片
难得米酒
沙沟大鱼圆