英国留学问答：读食品科学专业可以去哪些大学
2024-05-10 04:54
1. 英国留学问答：读食品科学专业可以去哪些大学
伦敦大学国王学院（King’s College London）位列第一。 这所学校的营养学针对的就是生物学或药学的学生，主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。 而且这所大学就位于伦敦市中心，这对于来英国留学的同学们真是很大的吸引力呢。申请KCL的同学需要本科拿到2：1学位，同时雅思达到7分，单项不低于6.0。 排名第二的是利兹大学（University of Leeds），共有食品质量与创新、食品科学、食品科学与营养和营养学四个硕士课程。 官网的课程介绍中，虽然没有明显写明对专业的背景的要求，但从课程介绍也可以看出，这些课程是从科学的角度对食品的一个新研究，以及了解掌握化学、物理、生物、数学等在食物企业中的应用。 雷丁大学（University of Reading） 这一领域的相 关专业有食品科学、营 养与食品科学， 课程设置和其它大学差不多
2. 英国有哪些大学提供食品科学专业的课程？
1.利兹大学 Leeds University 利兹大学的食品科学专业共有四个，均为授课型硕士(MSc)：Food Quality and Innovation食品质量与创新、Food Science食品科学、Food Science (Food Biotechnology)食品科学（食品生物技术）、和Food Science and Nutrition食品科学与营养等。 学制：12个月 入学要求：相关专业的本科二等二以上学位，雅思6.5单项不低于6.0 课程内容：微生物化学食品安全、食品加工、食品化学、食品加工与营养学、食品分析、营养学与卫生、食品与过敏反应、食品色味化学、食品应用化学、质量保证、等。 2.雷丁大学Reading University 雷丁大学食品科学类授课型硕士专业主要有三个：Food Science、Food Security and Development（食品安全与发展）、Food Technology-Quality Assurance（食品技术-质量保证）等。 学制：12个月 入学要求：MSc Food Science和MSc Food Technology-Quality Assurance需要相关专业至少二等一学位和不低于6.5分的雅思成绩；若MSc Food Security and Development申请人没有本科学位，可用不少于两年的相关行业工作经验弥补； 此外，萨里大学（Surrey University）、诺丁汉大学（The University of Nottingham）、曼彻斯特大学（University of Manchester）和伦敦大学国王学院（KCL）也有相关专业。 就业前景： 毕业生的就业前景较为广阔，可进入政府相关部门或学校从事食品质量安全的教学及科研工作，也可在食品质量管理机构从事卫生监督工作，或在食品企业从事加工、分析检测、食品安全评价以及质量管理及其它相关行业工作。
3. 英国有哪些大学提供食品科学专业的课程？
伦敦大学国王学院（King’s College London）位列第一。 这所学校的营养学针对的就是生物学或药学的学生，主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。 而且这所大学就位于伦敦市中心，这对于来英国留学的同学们真是很大的吸引力呢。申请KCL的同学需要本科拿到2：1学位，同时雅思达到7分，单项不低于6.0。 排名第二的是利兹大学（University of Leeds），共有食品质量与创新、食品科学、食品科学与营养和营养学四个硕士课程。 官网的课程介绍中，虽然没有明显写明对专业的背景的要求，但从课程介绍也可以看出，这些课程是从科学的角度对食品的一个新研究，以及了解掌握化学、物理、生物、数学等在食物企业中的应用。 雷丁大学（University of Reading） 这一领域的相 关专业有食品科学、营 养与食品科学， 课程设置和其它大学差不多
4. 加拿大留学 食品科学专业的名校推荐
新南威尔士大学 学校专注于工程学与科学,1969年，UNSW已成为亚太地区最顶尖的大学之一。该课程提供三个方向：食品科学和技术，食品科学和营养和食品质量和安全。
昆士兰大学
澳洲八大之一,是世界一流大学，它招收海外学生已有50多年的历史。昆士兰大学在产业资助研究和竞争基金方面是澳大利亚最好的三所大学之一。其教学和研究被公认为国际一流。该课程为学生提供了学习商业食品加工处理和人类营养学专业知识与技术的机会，使其在该方面打下良好基础。学生能从所有课程里选择自己感兴趣的课程来学习。并要求做食品工厂，食物科学及营养的研究报告。通过学习该课程，学生可以掌握食品加工的专业知识。每位学生须修满24学分后方可毕业。
皇家墨尔本理工大学
RMIT是一所在澳洲处于领先地位的高等学府，培养了大批高能力的毕业生。它与外界保持着频繁的学术和文化交流，在为学生创造就业机会方面也具有极好记录。食品技术应用科学硕士专业主要研究的领域包括：营养学、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非热量食品处理基础、食品的质地与流变学、食品的烘干、食品微生物学和安全等。澳大利亚教育联盟指出：学生通过在该领域的学习，可以在很多领域实现就业，包括有食品加工行业、食品技术研究企业、食品监督企业、政府部门等。学生毕业后，也可以在高等院校继续自己的研究和学习。该专业学制为两年。
布雷舍尔女子学院
布雷舍尔女子学院食品与营养课程十分著名，学院和教职工都致力于帮助学生走向成功。课程以学生为中心，并且鼓励他们参与讨论以及互动学习。在本课程中，学生将由许多机会参加伦敦地区和校内的社区志愿者活动，与饮食专家共事。这些经历将对他们在四年级申请实习有所帮助。本课程由布雷舍尔食品与营养科学部协同社会科学部与宗教研究部共同设计，将帮助学生们了解如何在食品管理中使用他们所学到的食品与营养学知识。
英属 哥伦比亚大学 食品科学硕士Master of Food Science
M.F.S属食品系——“前农业科学系”,分为硕士及研究生两个学位,共两个专业:食品、营养和健康类(FNH)以及农业类,拥有50个专业教授,1250个学生,包括本科、硕士及博士。其中食品,营养和健康类专业,拥有18位教授,647位本科生,71位硕士及博士生,每年招收近20位新生,分有不同的研究小组,包括:食品科学、人类营养、酒研究、食品能源经济,每年拥有2,000,000元美金的研究基金,研究主题为:食品是如何对人类健康起作用的。
食品科学硕士是以课程为基础的无需论文的专业类硕士。该硕士项目主要是研究食品专业的发展方向,针对产业而不是研究。其就业方向围绕食品生产及其分配,食品工业需要这样的专业技能确定产品、产品调整一致性及其新技术运用的安全性。学习这个专业的目的,是为了强化食品科学专业知识理论与实践相结合。
5. 英国大学食品科学专业哪些院校排名靠前
2018年TIMES英国大学食品科学 Food Science专业排名： 1萨里大学University of Surrey 2利兹大学University of Leeds 3罗伯特高登大学The Robert Gordon University 3诺丁汉大学The University of Nottingham 5英国女王大学Queen's University Belfast 6雷丁大学University of Reading 6伦敦国王学院King's College London 8普利茅斯大学University of Plymouth 9格拉斯哥喀里多尼亚大学Glasgow Caledonian University 10阿尔斯特大学University of Ulster 11赫特福德大学University of Hertfordshire 12纽卡斯尔大学Newcastle University 13中央兰开夏大学University of Central Lancashire 14伦敦都市大学London Metropolitan University 15考文垂大学Coventry University 16林肯大学University of Lincoln 17格林威治大学The University of Greenwich 18Manchester Metropolitan University 19哈德斯菲尔德大学University of Huddersfield 20巴斯斯巴大学Bath Spa University 21Northumbria University 21哈珀亚当斯大学Harper Adams University 23利物浦约翰摩尔斯大学Liverpool John Moores University 24利兹贝克特大学Leeds Beckett University 25卡迪夫都市大学Cardiff Metropolitan University 26蒂赛德大学Teesside University 26谢菲尔德哈莱姆大学Sheffield Hallam University 28切斯特大学University of Chester 29皇家农学院Royal Agricultural University 30罗汉普顿大学Roehampton University 31阿伯泰邓迪大学University of Abertay Dundee 32艾芝西尔大学Edge Hill University 33伍斯特大学University of Worcester 34特威克南圣玛丽大学St Mary's, Twickenham 35利兹圣三一大学Leeds Trinity University 36伯恩茅斯大学Bournemouth University 37玛格丽特女王大学Queen Margaret University 38萨福克学院University Campus Suffolk 39金斯顿大学Kingston University 40牛津布鲁克斯大学Oxford Brookes University 41伦敦南岸大学London South Bank University 42威斯敏斯特大学University of Westminster
6. 英国哪些大学开设食品营养科学专业
开设这些专业的英国大学主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。主要包括： 1、国王学院（King‘s College London） 其开设了2个营养学相关专业：营养学（Nutrition）和饮食营养学学（Dietetics）。营养学专业的主干课程主要有--营养学研究技巧（Nutrition Research Skills），营养学原理（Principles of Nutrition），公共健康营养（Public Health Nutrition）和临床营养学（Clinical Nutrition）。饮食营养学专业的主干课程有--饮食治疗（Diet Therapy）， 临床科学和治疗学（Principles of Clinical Science & Therapeutics）， 沟通与健康促进（Communication & Health Promotion）， 专业实践（Professional Practice）， 高级饮食治疗与药物（Advanced Diet Therapy & Medicine）， 食品服务与烹调管理（Food Service & Catering Management以及 社会政策与健康管理（Management Health & Social Policy）。 2.利兹大学（University of Leeds） 该校开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学（Food Science）、食品生物技术学 Food Science （Food Biotechnology）、食品质量保证 Food Science （Food Quality Assurance）和食品与营养学（Food Science and Nutrition ）。其主要课程有--食品化学（food chemistry）， 生物化学（biochemistry）， 生物技术（biotechnology），营养与健康 （nutrition and health）， 食品加工（food processing）， 微生物学（microbiology）， 质量保证（ quality assurance），食品法（food law）等。 3、格拉斯哥大学（University of Glasgow） 主要开设了以下相关专业--人类营养学（Human Nutrition）、临床营养学（Clinical Nutrition）和运动与训练医学（Sport & Exercise Medicine）。人类营养学和临床营养学的主要课程有--食品与营养要求以及一生中的营养（Food and nutrient requirements and nutrition through the lifecycle ），消化吸收（Digestion and absorption and nutritional metabolism），饮食与营养评估 （Dietary and nutritional assessment），公共健康营养与食品选择 （Public health nutrition and food choice）专业临床营养（Clinical nutrition specialization）. 运动与训练医学的主要课程有--疾病训练（Exercise in cardiac disease）， 运动的医学条件（Exercise in medical conditions）， 运动伤害（Sports injuries: principles and organization），运动中的特殊伤害（Site and sports specific injuries），运动药物（Drugs in sport）。 4.雷丁大学（University of Reading） 相关专业有食品科学（Food Science）和营养与食品科学（Nutrition and Food Science）。其主要课程有--营养科学基础（Science Base of Nutrition），营养学（Nutrition），食品化学（Food Chemistry），食品微生物学（Food Microbiology）食品加工（FoodProcessing）人类营养学（Human Nutrition）等。 5.拉夫堡大学（Loughborough University） 开设专业有运动与训练营养学（SPORT AND EXERCISENUTRITION）。其主干课程包括--运动与训练营养学（Sport and Exercise Nutrition），训练与免疫（Exercise and Immunology）运动训练中的人体物理学（ Physiology of Exercise and Sport）， 行业技巧（Vocational Skills），运动与训练营养学中的实验技术（Laboratory Techniques in Sport and ExerciseNutrition），运动与训练营养学中当前研究（Current Research in Sport and Exercise Nutrition）等。 6.埃塞克斯大学（University of Essex） 开设专业有运动科学的适当性与健康Sports Science（Fitness and Health）。其主要课程有--人体运动物理学（Exercise Physiology），训练科学与心理评估（Physiological Assessment and Training Science），运动与训练中的生物化学等。
7. 英国的食品科学专业学的是什么呢？
英国的食品科学专业学校不同所学专业不同。 学校及专业推荐 国王学院（King‘sCollegeLondon） 生物医学与健康科学学院（SchoolofBiomedical&HealthSciences）其开设了2个营养学相关专业：营养学（Nutrition）和饮食营养学学(Dietetics）。 Msc:Nutrition: 主修课程: 营养学研究技巧（NutritionResearchSkills) 营养学原理（PrinciplesofNutrition） 公共健康营养（PublicHealthNutrition） 临床营养学（ClinicalNutrition） 入学要求:2:1学位,生物化学,生理学,药学,等相关专业.IELTS:6.5分,6分可以读语言 费用:15920(2010年) MscDietetics 主修课程: --饮食治疗（DietTherapy） 临床科学和治疗学（PrinciplesofClinicalScience&Therapeutics） 健康促进与沟通（HealthPromotion&Communication） 专业实践（ProfessionalPractice） 高级饮食治疗与药物（AdvancedDietTherapy&Medicine 食品服务与烹调管理（FoodService&CateringManagemen社会政策与健康管理（ManagementHealth&SocialPolicy）。 入学要求:GPA:3.2,营养学相关专业 IELTS:6.5分,6分可以读语言 利兹大学（UniversityofLeeds） 该校FaultyofMedicineandHealth开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学（FoodScience）、食品生物技术学FoodScience(FoodBiotechnology)、食品质量保证FoodScience(FoodQualityAssurance)和食品与营养学（FoodScienceandNutrition）。 其主要课程有--食品化学（foodchemistry）,生物化学（biochemistry）,生物技术（biotechnology）,营养与健康（nutritionandhealth）,食品加工（foodprocessing）,微生物学（microbiology）,质量保证（qualityassurance）,食品法（foodlaw）等。 诺丁汉大学(UniversityofNottingham) MscFoodProductionManagement食品生产管理 主修课程: PreservationandManufactureofFood(食品保存及生产) CoreCompetencesinFoodProductionManagement(食品生产管理的主要能力) QualityManagementandQualityTechniques(质量管理及技术) FoodFactoryDesignsandOperations(食品厂设计入运营) FoodandFactoryDesign(食品及工作设计) SupplyChainManagementinPractice(供应链管理实践) 选修课: FoodCommodities(食品商品) PerceptionandSensoryQualityofFood(食品感知及感官品质) Macromolecules(高分子) IntroductiontoManagingOperations(管理运营介绍) PerformanceMeasurement(业绩评估) FundamentalsofHydrocolloidTechnology(水状胶脂技术基本原理) FoodFlavour(食品味道)ManagingInternationalOperations(国际管理运作) 入学要求:2等学位,IELTS:6.5(听说要6.5分,其它小分不少于6分) 学费:14970磅 雷丁大学（UniversityofReading） 雷丁大学相关专业有食品科学（FoodScience）和营养与食品科学（NutritionandFoodScience）食品经济与市场（FoodEconomicsandMarketing）,食品技—质量合格证（FoodTechnology–QualityAssurance） MscFoodScience 主要课程有: 营养科学基础（ScienceBaseofNutrition） 营养学（Nutrition） 食品化学（FoodChemistry） 食品微生物学（FoodMicrobiology） 食品加工（FoodProcessing） 人类营养学（HumanNutrition） SensoryAnalysisandHazardControl(感观分析及危机控制)等 MscFoodTechnology–QualityAssurance 课程内容: FoodChemistry,(食品化学) FoodProcessing,(食品加工) FoodMicrobiology(食品微生物学) QualityAssurance(质量保证) FoodLegislation(食品法) SensoryAnalysisandHazardControl(感观分析及危机控制.
8. 英国哪些大学开设食品营养科学专业
开设这些专业的英国大学主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。主要包括: 1、国王学院(King‘s College London) 其开设了2个营养学相关专业:营养学(Nutrition)和饮食营养学学(Dietetics)。营养学专业的主干课程主要有--营养学研究技巧(Nutrition Research Skills)，营养学原理(Principles of Nutrition)，公共健康营养(Public Health Nutrition)和临床营养学(Clinical Nutrition)。饮食营养学专业的主干课程有--饮食治疗(Diet Therapy)， 临床科学和治疗学(Principles of Clinical Science & Therapeutics)， 沟通与健康促进(Communication & Health Promotion)， 专业实践(Professional Practice)， 高级饮食治疗与药物(Advanced Diet Therapy & Medicine)， 食品服务与烹调管理(Food Service & Catering Management以及 社会政策与健康管理(Management Health & Social Policy)。 2.利兹大学(University of Leeds) 该校开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学(Food Science)、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学(Food Science and Nutrition )。其主要课程有--食品化学(food chemistry)， 生物化学(biochemistry)， 生物技术(biotechnology)，营养与健康 (nutrition and health)， 食品加工(food processing)， 微生物学(microbiology)， 质量保证( quality assurance)，食品法(food law)等。 3、格拉斯哥大学(University of Glasgow) 主要开设了以下相关专业--人类营养学(Human Nutrition)、临床营养学(Clinical Nutrition)和运动与训练医学(Sport & Exercise Medicine)。人类营养学和临床营养学的主要课程有--食品与营养要求以及一生中的营养(Food and nutrient requirements and nutrition through the lifecycle )，消化吸收(Digestion and absorption and nutritional metabolism)，饮食与营养评估 (Dietary and nutritional assessment)，公共健康营养与食品选择 (Public health nutrition and food choice)专业临床营养(Clinical nutrition specialization). 运动与训练医学的主要课程有--疾病训练(Exercise in cardiac disease)， 运动的医学条件(Exercise in medical conditions)， 运动伤害(Sports injuries: principles and organization)，运动中的特殊伤害(Site and sports specific injuries)，运动药物(Drugs in sport)。 4.雷丁大学(University of Reading) 相关专业有食品科学(Food Science)和营养与食品科学(Nutrition and Food Science)。其主要课程有--营养科学基础(Science Base of Nutrition)，营养学(Nutrition)，食品化学(Food Chemistry)，食品微生物学(Food Microbiology)食品加工(FoodProcessing)人类营养学(Human Nutrition)等。 5.拉夫堡大学(Loughborough University) 开设专业有运动与训练营养学(SPORT AND EXERCISENUTRITION)。其主干课程包括--运动与训练营养学(Sport and Exercise Nutrition)，训练与免疫(Exercise and Immunology)运动训练中的人体物理学( Physiology of Exercise and Sport)， 行业技巧(Vocational Skills)，运动与训练营养学中的实验技术(Laboratory Techniques in Sport and ExerciseNutrition)，运动与训练营养学中当前研究(Current Research in Sport and Exercise Nutrition)等。 6.埃塞克斯大学(University of Essex) 开设专业有运动科学的适当性与健康Sports Science(Fitness and Health)。其主要课程有--人体运动物理学(Exercise Physiology)，训练科学与心理评估(Physiological Assessment and Training Science)，运动与训练中的生物化学等。
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