维生素C的主要作用是什么？

1. 维生素C的主要作用是什么？

维生素C的主要作用有：
1、促进胶原合成预防坏血病。
2、促进神经递质（5-羟色胺及去甲肾上腺素）合成。
3、促进类固醇羟化，用于高胆固醇患者治疗。
4、提升混合功能氧化酶的活性促进有机物或毒物羟化解毒。
5、有助于将食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体，增强免疫力。
6、能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收；能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用。是治疗贫血的重要辅助药物。
7、能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
8、维持巯基酶的活性。
9、解毒，能够缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
10、多数研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。
11、清除自由基：维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基。

扩展资料
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能自行合成：
水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘、橙子和刺梨均含有丰富的维生素C；
蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等维生素C含量较高。
参考资料：百度百科-维生素C

2. 维生素C的主要功能和用途是什么？

3. 维生素C有什么作用和功能

VC有抗氧化作用。
VC可预防心血管疾病。 
VC可以使低密度胆固醇下降，高密度胆固醇提高，对人体有益。 
VC可防癌。 
预防治疗坏血病、微血管破裂、出血。增强免疫系统功能，治疗和预防感冒；
预防黑斑，淡化色素。
预防和减轻过敏症；
解酒；
预防白内障，防止病变；抑制炎症；
缓解慢性风湿症
VP可以增加毛细血管弹性。

4. 维生素C有哪些作用？有哪些功能？

人体每天需要的营养成分有碳水化合物，脂类，蛋白质，矿物质，维生素，水等。这些营养物质有的可以在体内相互转化，而有的则需要通过摄取食物来获得。知道这些营养物质对人体的作用和功效，维持好身体内各个营养物质比例的均衡，能让人体达到一个比较理想的健康状态。这也是大家所希望看到的，那么人体的需要的营养物质它们的作用和功能是怎么样的呢？下面我们就以维生素C为例，和大家分析下维生素C的作用和功效。很多人都知道维生素C对人体的益处有很多，它属于一种水溶性的维生素，我们可以通过食物来摄取好维持每天需要的量，但是好东西摄取多了也会产生比较不好的后果，适量就可以了。1.维生素可以促进骨胶原的生物合成。可以让伤口快速的愈合促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，从而延缓机体的衰老。2.维生素C改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。3.它还是水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。坚固结缔组织。促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。4.维生素C参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。促进神经递质（5-羟色胺及去甲肾上腺素）合成。促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒（羟化）过程。5.维生素C还具有解毒的功能，当人体服用大量的维生素C后可以缓解人体内铅，汞等重金属对人体的毒害，还能阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，从而起到预防癌症的作用。6.维生素C还有抗氧化的作用，爱美的人都知道，它可以消除自由基，防止自由基对人体的伤害。从而起到美白皮肤的功效。

维生素C对人体的好处是很多，但是过多的摄取反而没有好处呢。在摄取时一定要适量或者在遵循医师的嘱托下服用。保证每天营养物质的均衡和适量的运动，才是养成健康身体的王道。在这里小编希望大家都可以在饮食上多下点功夫，毕竟吃也是一件大事情，吃的不当，人体必需的营养物质不均衡了，就可能吃出毛病来。

5. 维生素c的主要功能有哪些？

参与体内氧化还原体系，为呼吸体系的重要组成成分；促进组织中的胶原形成，维持结缔组织细胞间结构与功能的健全；维持骨骼、牙齿正常生长，促进伤口愈合；增进机体抗体形成，提高白细胞吞噬作用，增强人体抗病及抗癌能力；具有广泛解毒作用；促进人体对铁的吸收，有辅助防治贫血作用；参与胆固醇代谢，有降低胆固醇的作用。
除此以外，维生素c还能使肌肤产生娇嫩的美容效果，以防皮肤衰老。维生素c在提高头脑活动能力方面也起着重要作用，它好像保证发动机正常运转的润滑油，有了它大脑的功能活动才能机敏灵活，这是由于维生素c在促进细胞结构坚固，消除脑细胞结构的松弛与紧缩方面起着相当大的作用。当维生素c摄取量不足时，会导致脑神经血管发生堵塞、松弛、变细等情况，进而致使脑功能下降。在此种情况下，采用大量摄取维生素c的办法，就能减轻症状，以至恢复正常。

6. 维生素C具有哪些功能？

1.合成胶原蛋白，胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用，维生素C对胶原蛋白的合成起着重要的作用。
　　2.治疗坏血病。坏血病是缺乏维生素C后，胶原蛋白不能正常合成导致细胞联结障碍，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮、粘膜下出血。
　　3.预防牙龈萎缩、出血。牙龈出血是缺乏蛋白质、钙、维生素C的缘故。补充维生素C将大大提高牙龈对抗出血的病症，保证牙齿的健康。
　　4.预防动脉硬化。加强维生素C的摄入，将提高胆固醇的排除，保证血管的健康运行。
　　5.抗氧化。提高人体的对抗自由基的能力，防止其他营养素被氧化分解，失去活性。
　　6.对抗癌症，预防癌症。维生素C的作用体现在对癌症的预防治疗作用，防止癌细胞的扩散，防止细胞的变异。
　　7.保肝解毒。提高肝脏抗氧化、解毒的能力，保障肝脏的正常运行。
　　8.提高人体免疫力。白细胞具有杀菌的能力，这个能力离不开维生素C的作用，维生素C能大大提高白细胞的抗菌能力，从而提高人体的免疫力。
　　9.提高人体的反应能力。维生素C能加强人体对外界刺激的接受，提高人体反应灵敏度，提高工作效率。
　　维生素C的作用明显，生活中要积极补充维生素C。由于生活节奏的加快以及工作压力的增加，人们会忘记及时补充维生素C。导致各种各样的维生素C缺乏症。工作感觉没有动力，大大减少工作效率。为了对抗一切不利于社会发展的环境，不妨及时补充维生素C，多吃水果蔬菜。

7. 维生素C的主要作用是什么？

维生素C的主要作用有：
1、促进胶原合成预防坏血病。
2、促进神经递质（5-羟色胺及去甲肾上腺素）合成。
3、促进类固醇羟化，用于高胆固醇患者治疗。
4、提升混合功能氧化酶的活性促进有机物或毒物羟化解毒。
5、有助于将食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体，增强免疫力。
6、能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收；能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用。是治疗贫血的重要辅助药物。
7、能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
8、维持巯基酶的活性。
9、解毒，能够缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
10、多数研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。
11、清除自由基：维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基。

扩展资料
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能自行合成：
水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘、橙子和刺梨均含有丰富的维生素C；
蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等维生素C含量较高。
参考资料：百度百科-维生素C

8. 维生素c的作用及功能有哪些

 维生素c的作用及功能有哪些
                    　　维生素c的作用及功能有哪些，提起维生素c大家都知道它是人身体中必备的一种微量元素，很多食物中都富含维生素c，对于维生素c对人的身体也是很重要的，那么维生素c的作用及功能有哪些呢？一起来看下吧。
  　　维生素c的作用及功能有哪些1  　　 一、胶原蛋白的合成 
  　　胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
  　　 二、治疗坏血病 
  　　血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
  　　 三、预防牙龈萎缩、出血 
  　　健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
  　　维生素C略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。
  　　 四、预防动脉硬化 
  　　可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
  　　 五、抗氧化剂 
  　　可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
  　　 六、治疗贫血 
  　　使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
  　　 七、防癌 
  　　丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零
  　　 八、保护作用 
  　　在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。
  　　由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。
  　　 九、酶 
  　　谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。
  　　酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的巯基(-SH)才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。
  　　 十、提高人体的免疫力 
  　　白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。
  　　促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
  　　参与免疫球蛋白的合成。
  　　提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。
  　　促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。
  　　 十一、提高机体的应急能力 
  　　人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的'肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在此过程需要VC的参与。
  　　维生素c的作用及功能有哪些2  　　 一、每天吃一片维生素c好吗？ 
  　　在生活中一般的成人每天需要维生素C的含量是100mg，如果我们人体的需要量达不到500mg/天，那肯定是对我们人体还有害的。但是各位都知道是药三分毒这一道理，不要说药物有副作用，就是饭吃多了还会撑、诱发胰腺炎、胃肠道功能的紊乱。如果短期服用过量的维生素C或许还会引起尿量的增多、皮疹、皮肤水肿，长期的服用过量的维生素C甚至还会增加肾结石、膀胱结石等相关的风险，而且维生素C也可以引起尿酸的升高、巨幼红细胞贫血、溶血等不良反应。
  　　 二、过量服用维生素C片危害？ 
  　　在生活中过量吃维生素C片，带来的更为直接影响，可能是肠胃上的反应。人吃进去的食物，总是要靠肠胃来消化和吸收的。维生素C当然也不例外，过量服用无形中就会增加肠胃负担，反而会影响到肠胃健康。在长时间的服用后，如果产生了呕吐或者是肚子疼等情况，就是肠胃有了变化的征兆，应该适可而止。不管我们平时吃什么，或者补充什么样的营养物质，都应该有个度，不仅仅是吃补充维生素C上面。
  　　 三、维c对人体些的好处 
  　　在生活中维生素c可以促进铁，钙和叶酸的利用，从而转化成我们人体所需要的营养物质，最终可以提高我们人体的免疫力。研究表明维生素c还具有美白和防晒的功能，这是很多爱美女性所关注的话题，一定量的维生素C可以使得面部色素有改善，从而保护皮肤。维生素的用处非常的广泛，从小朋友到成年人都可以服用，但是切记不能够将维生素c代替新鲜的蔬菜和水果，否则维生素c是不会起到任何功效的。