谁来全聚德股票分析?

1. 谁来全聚德股票分析?

全聚德(002186)第三季度净利润同比增长56.52%

    本报讯（记者李静）被誉为"中华餐饮第一股"的中国全聚德(集团)股份有限公司（002186）昨日公布的三季报显示，第三季度净利润2805万元，同比增56.52%。前三季实现营业总收入7.7亿元，同比增13.74%；净利润6104.38万元，同比增9.48%。
    全聚德董秘唐颖昨日接受采访时表示，国际金融危机可能会对第四季的旅游业带来冲击，因此全聚德对全年的盈利期望值不是特别高。
    对于全年盈利状况，全聚德预计2008年归属母公司所有者的净利润比上年同期增长不超过10%。
    唐颖表示，全聚德前门店8月份的重张，对提升公司业绩起到巨大作用，因奥运会也受益匪浅。
    全聚德前门老店是全聚德餐饮集团主要的利润来源之一，营业额接近集团总收入的1/3。在经历了一年半的关门歇业后，于8月7日奥运会开幕前夕正式重张，全聚德前门店客流量创下历史纪录。奥运会期间，火爆的不仅是前门店一家，全聚德烤鸭成了来京游客和各国运动员必食的菜品之一。

下半年业绩亮丽
    三季度公司的业绩出现大幅度的提升，实现归属母公司所有者净利润2805万元，占前三季度净利润总和的42.26%。10月份，公司业绩再创历史新高，在配送中心业绩尚未统计的前提下已经实现营业收入5000多万。在未考虑前门店业绩的前提下，11月份的前10天公司业绩同比有两位数增长。当前全球金融风暴对企业的经营尚未产生明显冲击，但三大门店客源结构出现的变化值得跟踪，即旅行社团队客人出现明显下降，重大商务宴请有所减少。
    ●业绩增长看点多，直营门店增长潜力大
    全聚德新开直营门店的经营情况以及其他三大餐饮品牌的经营潜力挖掘是未来几年公司发展的主要看点。
    2008年新开门店的业绩贡献需要在2010年前后逐渐体现。而2007年前后开业的门店，如全聚德北京鸿坤店、长春店、西翠路店、重庆店、丰泽园学院路店等门店将逐渐成熟，在2009年为公司业绩稳定增长提供保证。由于2009年不确定因素增多，金融危机对公司的潜在影响开始出现，预计公司2009年的扩张策略可能适度放缓。
    2006-2007年新开门店逐渐成熟将确保公司2009年业绩的适度增长。
    ●前门店新张后的业绩表现远超预期
    前门店重张3个月来的营业情况远远超过预期，日均营业额基本在40万左右，最低日均不低于30万，10月份最高日均营业额创历史最高达到106万，10月份日均营业额创历史最高记录达到60万/天，就11月份前10天的经营业绩来看，日均营业额保持在45万的良好水平。
    ●盈利预测及投资建议
    我们预计公司2008年实现营业收入约10.54亿元，实现每股收益0.55元。公司目前的市盈率在35倍左右，高于餐饮/旅游板块平均水平，考虑到全聚德极其强大的品牌价值、多处位于黄金地段的直营店自有物业以及自身良好的成长前景，我们给予"持有"的评级。
    ●风险提示
    从全聚德品牌目前的市场拓展情况看，北方地区明显好过南方地区，内陆城市则好过沿海城市。全聚德新开门店一般需要1-2年的市场培育期来提高店面的知名度、引导目标客户群体、培育稳定的客户群以及磨合企业内部管理。同时一次性投入和开办费也使得新开门店在开业1-2年时间内难以贡献太多利润。

【2008年中期概况】
┌────────────┬─────┬─────┬───┬──────┐
｜项目名称　　  　　　 　 ｜营业收入  ｜营业利润  ｜毛利率｜占主营业务  ｜
｜            　　　　  　｜(万元)    ｜(万元)    ｜ (%)  ｜收入比例(%) ｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜餐饮(行业)              ｜   34756.3｜   22146.6｜ 63.72｜       74.05｜
｜商品销售(行业)          ｜   11855.4｜    3042.2｜ 25.66｜       25.26｜
｜合计(行业)              ｜   46611.7｜   25188.8｜ 54.04｜       99.31｜
├────────────┼─────┼─────┼───┼──────┤
｜北京(地区)              ｜   44159.9｜-         ｜-     ｜       94.09｜
｜上海(地区)              ｜     846.7｜-         ｜-     ｜        1.80｜
｜重庆(地区)              ｜     586.3｜-         ｜-     ｜        1.25｜
｜长春(地区)              ｜     934.3｜-         ｜-     ｜        1.99｜
｜哈尔滨(地区)            ｜      84.5｜-         ｜-     ｜        0.18｜
｜合计(地区)              ｜   46611.7｜-         ｜-     ｜       99.31｜
└────────────┴─────┴─────┴───┴──────┘

┌─────────┬─────┬─────┬─────┬─────┐
｜每股指标(单位)    ｜2008-09-30｜2008-06-30｜2008-03-31｜2007-12-31｜
├─────────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
｜每股收益(元)      ｜0.4312    ｜0.2331    ｜0.1226    ｜0.5925    ｜
｜每股收益扣除(元)  ｜0.4440    ｜0.2351    ｜0.1200    ｜0.4974    ｜
｜每股净资产(元)    ｜4.8100    ｜4.6100    ｜4.8605    ｜4.7379    ｜
｜调整后每          ｜          ｜          ｜          ｜          ｜
｜股净资产(元)      ｜-         ｜-         ｜-         ｜-         ｜
｜净资产收益率(%)   ｜8.9600    ｜5.0500    ｜2.5200    ｜9.5900    ｜
｜每股资本公积金(元)｜2.6533    ｜2.6533    ｜2.6512    ｜2.6512    ｜
｜每股未分配利润(元)｜0.8585    ｜0.6604    ｜0.9099    ｜0.7873    ｜
｜主营业务收入(万元)｜76978.21  ｜46934.62  ｜23279.02  ｜91661.63  ｜
｜主营业务利润(万元)｜-         ｜-         ｜-         ｜-         ｜
｜投资收益(万元)    ｜728.12    ｜507.50    ｜200.27    ｜760.78    ｜
｜净利润(万元)      ｜6104.38   ｜3299.31   ｜1735.16   ｜6432.00   ｜
└─────────┴─────┴─────┴─────┴─────┘

2. 谁来全聚德股票分析?

　　全聚德(002186):北京市旅游委挂牌 老字号餐饮受益 "增持"
　　2011年第一季度,公司实现营业收入3.84亿元,同比增长25.65%;营业利润4,251万元,同比增长18.71%;归属母公司净利润3,036万元,同比增长18.22%;每股收益0.21元。
　　综合毛利率基本稳定,食品销售增长快。公司综合毛利率为55.31%,同比下降0.01个百分点。主要原因是毛利率高达65.46%的餐饮业务的营业收入增速为10.92%,而低毛利率的食品销售业务收入增速为15.20%,使得综合毛利率下降。
　　销售、财务费用率上升,管理费用率降低。报告期内公司产生的销售费用为10,534万元,同比增长29.03%,销售费用率为27.47%,同比增加0.72个百分点。管理费用4,711万元,同比增长16.74%,管理费用率为12.28%,同比减少0.94个百分点。财务费用357万元,同比增长139.29%,财务费用率为0.93%,同比增加0.44个百分点。
　　公司持续扩张,2013年开店总数达到100家。由于北京店面经常满座,因此开新店将成为公司发展的动力。2010年新开4家直营店,使得公司拥有"全聚德"品牌直营店22家、"仿膳"品牌直营店1家,"丰泽园"品牌直营店2家,"四川饭店"品牌直营店1家。另外公司还拥有"全聚德"特许加盟店58家,"丰泽园"品牌特许加盟店1家。公司计划2011年新开1或2家直营企业和3家"三合一"模式的连锁企业,计划新开4家特许企业,2013年开店达到100家。
　　北京市旅游委挂牌,老字号餐饮受益。北京市旅游局更名为北京市发展旅游委员会,由政府直属机构上升为政府组成部门,鲁勇任旅游委主任。十二五期间,北京旅游业力争2015年实现"一、十、百、千、亿"的发展目标,即争创国际一流旅游城市、旅游产业增加值占全市GDP的10%以上、年入境旅游收入超过100亿美元、入境旅游接待量超过1千万人次、国内游客达到2亿人次。政府每年将划拨10亿元旅游促进资金。市政府努力把北京打造成"世界美食之都",公司是中国老字号餐饮企业龙头,有望获得北京市旅游委的支持。
　　盈利预测与风险提示:预计公司2011年至2013年每股收益为0.90元、1.11元和1.43元。以4月18日收盘价30.69元计算,对应动态市盈率为34倍、28倍和22倍,旅游类上市公司2011年预测市盈率为44倍,公司具有明显估值优势,维持公司"增持"的投资评级。公司处于扩张期,新店的控制以及人才的培育需要培育期。

3. 全聚德股票为什么不涨

全聚德股票不涨的原因：
1.店面未能实现对外扩张。北京的营收占到了100%的份额。这也导致多年的业绩规模没能实现增长,别说像肯德基麦当劳一样扩张到全球,全聚德甚至没能卖到北京周边省市。 味觉的地域性是一道障碍。其他地区对于烤鸭绝没有北京那么热爱,比如南京喜欢的就是盐水鸭了。尤其是对于中高端的全聚德,本来受众就偏小,一旦因为味觉障碍再减去一大半客源,扩张的难度可想而知。
2.没能提价。如果店面数量不增,产品如果能经常提价,也可以实现业绩的稳定增长。可惜的是,全聚德的提价速度要选低于物价增速。记得好多年前全聚德的人均价格就一百多,在当时可是非常奢侈的,而现在还是人均一百多,已经算不上太高了,一线城市的餐馆人均一百多已经是再正常不过的价格了。 饭店的品牌优势比起其他行业还是相对不足,北京烤鸭店众多,各具特色,如果全聚德贸然大幅涨价,很有可能损失客源。
3.竞争加剧。