什么时候开始有瓜子的!

1. 什么时候开始有瓜子的!

　　华人嗑瓜子的历史：始于明代

　　瓜子，不论帝王将相，还是才子佳人，以及平民百姓都喜欢吃。明代太监刘若愚撰的《酌中志》记载，明太祖朱元璋“喜爱用鲜西瓜子加盐焙干而食”。当代作家权延赤在《餐桌旁的领袖们》一书记述了“毛泽东喜欢吃黑瓜子（西瓜子），刘少奇喜欢吃葵花子”。

　　《红楼梦》第八回中写道：“黛玉和宝玉在梨香院作客，黛玉嗑着瓜子儿，只管抿着嘴笑。”《中国最后一个太监》一书还记述，颁发诏书宣布清帝溥仪退位的隆裕太后（光绪之妻），有个嗜好——吃瓜子。每天入寝宫前都要吃瓜子，不吃睡不着。由于吃瓜子吃得太多，隆裕太后的胃还出了毛病，而食欲大减。

　　吃瓜子的习俗起于何时？在李时珍《本草纲目》中《西瓜》条中说：“瓜籽爆裂取仁，生食、炒熟俱佳”。看来吃西瓜子的习俗，在明代已有记述了。

　　清代康熙年间文昭《紫幢轩诗集》中《午夜》就有卖瓜子的诗句：“漏深车马各还家，通夜沿街卖瓜子。”清代乾隆年间潘荣陛《帝京岁时纪胜》一书，在《元旦》条中记载了当时北京在除夕时街上卖瓜子的盛况：“除夕之晚——卖瓜子声与爆竹之声，相为上下，良可听也。”

　　《中国帝王的私生活》一书，记述了乾隆皇帝喜欢看戏，每年都要在圆明园内演戏，新年之际，他还要在园内设有买卖街，依照市井商肆形式，设有古玩店、估衣店、酒肆、茶肆等，甚至连携小篮卖瓜子的都有。

　　瓜子，顾名思义是瓜类的种子，如西瓜子、南瓜子，它每一粒都可以变成一条生命，故里面含有的营养物质相当丰富，至少有二十多种。特别是蛋白质和脂肪比较丰富。瓜子还有药用价值。《本草纲目》说西瓜子：“炒食，补中宜人，清肺润肠，和中止渴”。

　　近数十年来，“葵瓜子”以异军突起的姿态，加入了瓜子的行列。如今，中国的瓜子已跨出国门，进入到美国、日本等对食品卫生十分挑剔的国家……（尹六如）

2. 瓜子的播种时间

　　向日葵的播种时间：3~4月
　　播种的适宜温度：18~25℃
　　出芽时间：5~7天
　　播种方法：点播，覆土约1CM 播后50~80天左右花 因品种不同各项略有差异。

　　瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

3. 瓜子是几月份成熟的呀，求解答

瓜子一般都是在6-10月成熟，不同的播种时间、栽培条件和品种，收获的时间是不一样的。收获的时候将花托摘下，即可收集成熟的种子。

向日葵果实为瘦果，习惯称为种子、瓜子，俗称葵花籽，可食用。果实包括果皮、种皮、胚三部分。向日葵种子的内部部分被称为核仁。 这些仁包含人类食用的称为瘦果的干果。这些瘦果形成在盘状小花的下部卵巢中的植物的开花部分下方。 
除了供人食用外，葵花籽还可用于动物饲料和油脂。 科学家现在正在生产生物柴油燃料中使用向日葵种子，这是一种对环境安全的燃料的绝佳选择。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100-200克。
油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20-30%，千粒重40-110克。向日葵种子含有38-42%的油，含有大量的维生素E和38%的蛋白质。

生长环境
野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。野生向日葵耐受高温和低温，但更耐低温，最佳温度范围在21-26℃之间。
向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。可以在碱性土壤中茁壮成长，抗旱性较强。

4. 瓜子什么时候播种 瓜子啥时候播种

1、一般瓜子品种在3～4月播种，播种的适宜温度为18～25℃，播种后5～7天左右出芽。
 
 2、温度。向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，种子耐低温能力很强，当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动，4～5℃时能发芽生根，地温达8～10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。
 
 3、水分。向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。

5. 瓜子什么时候种 瓜子何时种

1、播种时间：葵花籽可以选择在5-8月播种，也可以选择在11-12月播种，如果在11-12月播种的话，要特别注意保暖保温。 
 
 2、播种温度：它的种子耐低温的能力很强，气温稳定在2℃的时候它的种子就会开始萌动，当气温达到4-5℃的时候种子就会发芽生根，但温度达到8-10℃的时候基本能满足种子出苗的条件了。 
 
 3、生育期：生育期比较短，需根据品种和播期决定，一般它从播种到收获大概55-85天左右。 
 
 4、播种方法：在播种的时候通常采用穴盘播种育苗法，播种的间距大概为12*12厘米左右，每穴只需播1-2粒种子。在播种完成之后需要用土将种子覆盖，然后将土壤浇透，要控制好它的发芽温度，温度大概在25℃左右，大概3-4天左右即可发芽。