金士百啤酒厂是否被百威英博收购

1. 金士百啤酒厂是否被百威英博收购

百威英博收购金士百啤酒后对东北市场的影响
时间：2013-12-16 3:30:15
　　核心提示：百威英博收购金士百啤酒后对东北市场的影响...
    2013年9月，啤酒业爆出本年度最大新闻，百威英博以38亿元（网间盛传数据，两家公司未正式披露）价格并购吉林四平金士百啤酒公司，这一并购对东北市场影响巨大。    吉林省辖9个地级市州，总人口2750万，啤酒容量130余万KL，是东北三省中区域最小、人口最少的省，但却是黑龙江和辽宁两个规模大省的隔断。哈啤100多年前就立志坐拥黑龙江，吞并吉林，触手辽宁，实现独霸中国啤酒容量1/8的东三省的夙愿；94年后的雪花怀抱同样期望，推土机式从南到北，从西向东不断攻城拔寨。金士百就是矗立在两大啤酒巨头梦想中的第一绊脚石。    金士百公司隶属红嘴集团，在四平和松原两个地级市处于绝对领导地位，通化、松原、长春三个地级市与雪花并驾齐驱不分伯仲，是卢氏家族重要的现金流和利润源支点，近年更是凭借在央视的大手笔宣传赢得民营企业界的一片掌声，有“专家”在金士百投放2亿元央视广告后表态金士百将继续做强做大，话语顷刻间金士百易主。    并购后，百威英博接管四平、松原两个基本未涉足区域，实现份额第一，待全面整合金士百工厂、渠道、业务队伍，将重新排定座次，按2012年各品牌实际销量测算，百威英博将实现60万KL左右销量，超越华润雪花登上吉林省头把交椅。加之2012年在黑龙江市场以微弱领先之势占据份额榜首位，百威英博对东三省已经实现两省第一。

2. 百威英博的啤酒种类

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B，菸（yān）酸，泛酸以及矿物质等。根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型　　 低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。 　　根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒、黑啤酒 　　黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。 　　按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤、生啤　　熟啤：在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定的啤酒。　　生啤：不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。　　其他啤酒种类　　干啤酒----该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、杀口力强的特点。　　冰啤酒----将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将冰晶滤除后得到的啤酒。　　全麦芽啤酒----遵循德国的纯粹酿造法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料，麦芽香味突出。　　小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上)，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。　　低(无)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒。　　绿啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈绿色。　　暖啤酒--属于啤酒的后调味。后酵中加入姜汁或枸杞，有预防感冒和胃寒的作用。