进口双低菜粕与普通国产菜粕营养差异是否很大

1. 进口双低菜粕与普通国产菜粕营养差异是否很大

需要关注以下方面：
1.动物种类。在反刍动物如奶牛，由于普通菜粕的适口性差，硫代含量高导致甲状腺素代谢异常，会影响采食量和乳合成的。所以不能等量代替；
2.家禽尤其是肉鸡和蛋鸡，适口性和甲状腺素代谢方面的不同，也不可以等量替代的。肉鸭和蛋鸭相对耐受性大些，替代的比例可以适当提高；
3.猪的适口性比家禽更敏感，所以也不能等量替代，即双低菜粕使用的比例可以大些；
4.水生动物，适口性不是大问题，但考虑到进口双低菜粕灰分低、能量高（脂肪含量）、蛋白溶解度比较高而稳定等因素，进口双低菜粕的使用比例可以提高的。
另外需要关注0.5%KOH蛋白溶解度的问题，国内目前使用0.2%KOH蛋白溶解度，不能真实反映加热温度对菜粕蛋白的破坏（与大豆蛋白不同），蛋白溶解度的检测方法例如检测的温度、摇震时间、粉碎粒度和离心过滤方法，都会影响蛋白溶解度的。
所以要同时考虑消化吸收的不同（加工及原料差异）、抗营养因子问题以及动物物种不同的差异。
查看原帖>>